Вам потрібна соковижималка?

Вам потрібна соковижималка?

Це добре, що ви надумали купити соковижималку! Для здорового способу життя, для повноцінного харчування дорослих, а особливо дітей і людей, які страждають хронічними захворюваннями, змушених дотримуватися різних дієт, цей предмет кухонної техніки має особливе значення.


Але, купуючи соковижималку, багато хто сподівається, що буде, як у кіно: вранці взяв з миски апельсин, вичавив склянку соку, випив і пішов на роботу, повний корисних вітамінів. Але при такій заважальній картинці рідко хто замислюється, хто буде мити і готувати фрукти для соковижималки, хто буде витискати сік, а потім і мити соковижималку?


У реальності на приготування, наприклад, овочевого соку ви витратите хвилин 30-40 хвилин, крім того, витрата овочів і фруктів досить велика. Так, наприклад, щоб вичавити 300-400 г соку навіть за допомогою найпотужнішої соковижималки, вам знадобиться 4-5 великих морквин плюс 2-3 яблука, з 3-4 гранатів у вас вийде 100-120 г соку - і то це можливо, якщо ви візьмете соковинні і великі плоди, а на склянку апельсинового соку піде 2-3 апельсина.

Але, тим не менш, соковижималка - річ корисна, а, якщо у вас є маленькі діти, то і просто незамінна! Порадуються такій чудовій кухонній техніці і власники садових ділянок, особливо в період збору врожаю і заготовок на зиму, і ті, хто захоплюється різноманітними дієтами. Але, перш ніж йти в магазин, заздалегідь визначіться, що саме вам потрібно.

Почати слід з вибору моделі. Ось, наприклад, соковижималки для цитрусових, які призначені тільки для отримання соку з лимонів, апельсинів, грейпфрутів, мандаринів. Такі соковижималки забезпечені конусоподібною насадкою, яка в електричних соковижималках обертається від моторчика, а в механічних - вручну. Сік потрапляє в спеціальну чашу, а макуха залишається зовні і прибирається вручну. Моделі соковижималок для цитрусових різноманітні, є навіть такі, де половинку фрукту тримає спеціальний утримувач. Також є різні насадки, що різняться за розміром для різних цитрусових. В електричних соковижималках передбачений режим обертання, який дозволяє отримати більше соку з фруктів.

При виборі такої соковижималки особливу увагу слід звернути на якість пластмаси, з якої вона виготовлена, ну і, звичайно, на потужність - краще вибрати по потужніше.

Якщо ви плануєте побалувати себе і свою сім 'ю різними соками, то є сенс придбати універсальну соковижималку, за допомогою якої можна приготувати сік практично з будь-яких овочів і фруктів: яблук, груш, помідорів, моркви, капусти, граната, кавуна, ягід.

Але, універсальність такої соковижималки - поняття відносне, тому варто звернути увагу на перелік овочів і фруктів, який до неї додається - тільки там ви зможете точно дізнатися, з чого можна приготувати сік за допомогою цієї конкретної моделі.


Для приготування соку на універсальній соковижималці спочатку потрібно підготувати інгредієнти: вимити, розрізати на необхідній величині шматки. Готовий сік у такій соковижималці спочатку потрапляє в спеціальний резервуар, а макуха скидається в окрему ємність.

Щоб вибрати ту модель, яка вам потрібна, визначте, для яких цілей ви її збираєтеся використовувати. Так, якщо ви купуєте це диво кухонної техніки виключно для дитячого харчування, тобто, заради пари стаканчиків на тиждень, то вам краще вибрати імпортну модель невеликого обсягу.

Якщо ви плануєте заготовляти на зиму соки і щодня урізноманітнити своє харчування корисними напоями, то розумніше вибрати модель вітчизняного виробництва, великої потужності і з великим резервуаром для готового соку. Крім того, вітчизняні соковижималки розраховані на більшу кількість часу безупинної роботи, в той час, як імпортним слід "давати відпочити".

Інтерес моделі з декількома режимами витискання. Це зручно, оскільки м 'які фрукти і ягоди краще віджимати на менше швидкості, а овочі і тверді фрукти - на великій.

Якщо соковижималка вами буде використовуватися для домашніх заготовок і приготування великих кількостей соків, то варто купити таку модель, де є великий контейнер подачі інгредієнтів, щоб не витрачати сили і час на підготовчу дрібну нарізку овочів і фруктів. Так само важлива велика ємність для збору макуха, щоб вам не доводилося постійно випорожнювати резервуар.

Основа якісної роботи соковижималки залежить від системи очищення, а точніше - від форми сепаратора - циліндричного і конусного. Так, циліндричний сепаратор дозволяє вичавити більшу кількість соку, але він швидше забивається м 'якоттню і вимагає більш частого очищення. З конусним сепаратором ви отримаєте набагато більше соку, забувши про очищення, але і відходів буде більше. Для порівняння: ефективність роботи циліндричної соковижималки становить 95% а у конусної - 60%.

Має значення і матеріал, з якого виготовлена соковижималка, оскільки продукти постійно стикаються зі стінками приладу. Сітка центрифуги повинна бути виготовлена з нержавіючої сталі, так як більш м 'які метали не прослужать довго.


Потужність універсальних соковижималок варіюється від 200 до 800 Вт, і зрозуміло: чим потужніше соковижималка, тим краще вона буде працювати і тим більше давати більше соку.

Вдалої покупки!

Пабліш Чарт