Точило для ножів своїми руками: як зробити ефективне пристосування

Точило для ножів своїми руками: як зробити ефективне пристосування

Навіть самий хороший ніж час від часу вимагає проведення заточування для відновлення гостроти. Якщо прилад не гострити, він перестане виконувати свою функцію і може стати причиною травми, тому як тупе лезо легко зіскакує з поверхні. Замість того, щоб віддавати прилад на заточування майстрові, можна робити це самостійно. Точило для ножів своїми руками не занадто складне у виконанні. Для її виготовлення досить навіть підручних матеріалів.

За бажання точило для кухонних ножів зможе зробити будь-яка людина

Навіщо використати жорно для ножів: головні причини притуплювання вістря

Процедура заточування ножів своїми руками - копіткий процес, результатом якого є відновлення різальних здібностей леза ножа. Не слід думати, що занадто гостра основа представляє більшу небезпеку, ніж притуплене. Добре наточений ніж легше входить навіть в м'яку поверхню, що розрізає, на відміну від тупого клинка, який у будь-який момент може зіскочити.

Неправильний зміст і відхід можуть стати причиною швидкого притуплювання ножів

Корисна інформація! Окремо від усіх етапів можна проводити процес правки, який полягає у відновленні положення бічних поверхонь кромки, загорнутих в сторони. При виконанні такого роду роботи сталь з поверхні ножа практично не знімається.

Як правильно вибрати камінь, щоб наточити ніж своїми руками

Найпростішим саморобним точилом для ножів вважається кам'яний брусок. Тут головне ‒ вірно визначитися з типом абразиву, тим більше що з правильно підібраного комплекту каменів можна виконати своїми руками пристосування для заточування строгальних ножів і іншого столярного або кухонного інструменту. Перш ніж зробити, вимагається знати основні типи зернистості, вживані для роботи:

Камінь для заточування може мати зернистість в межах 200-6000 Грит

  • 200-250. Маркіровка використовується для позначення абразивів найбільшої зернистості, які рідко застосовуються для заточування лез.
  • 300-350. Бруски з такою зернистістю вживаються тільки тоді, коли вимагається повернути форму сильно пошкодженому або деформованому клинку, а також для ножів з товстою тупою основою. Якщо на лезі немає видимих тріщин або інших серйозних змін зовнішнього вигляду, не рекомендують використати такі грубі точильні камені.
  • 400-500. Так маркірується середній по грубості абразив, найчастіше вживаний в складних випадках, коли вимагається міняти напрям кута заточування або інші характеристики вістря.
  • 600-700. Найчастіше використовуваний вид зернистості при виготовленні точил своїми руками, призначених для заточування побутового інструменту. Камені з такою зернистістю зустрічаються на полицях магазинів частіше за інших.
  • 1000-3000. Дрібнозернисте кам'яне покриття, яке ідеально підходить для підготовки леза до чистової шліфовки і поліровки. Таким матеріалом легко довести лезо до граничної гостроти.
  • 3000-6000. Цей вид абразиву використовується для створення ідеального дзеркального блиску. Найчастіше абразив наноситься за допомогою м'якої повстяної або тканинної основи.

При виборі каменю для точильного пристосування своїми руками слід також звертати увагу на його колір: чим темніше відтінок поверхні, тим більшою абразивністю він володітиме. Світлий відтінок свідчить про дрібну зернистість каменю.

Найпростіший спосіб наточити ніж - це вручну за допомогою спеціального бруска

Важливо! До вибору правильного абразиву слід підійти особливо уважно, тому як саме від цього залежатиме продуктивність саморобного верстата для заточування ножів.

В цілому для точильного інструменту вибирають наступні типи каменів:

  • Водні. Для роботи з таким каменем вимагається додатково використати воду, щоб рясно змочити поверхню. Це треба для того, щоб