Такі різні і схожі одна на одну пасленові рослини на нашій садовій ділянці

Такі різні і схожі одна на одну пасленові рослини на нашій садовій ділянці

Пасленові рослини ростуть скрізь: на клумбах, в саду і на грядках. Вони використовуються як для приготування їжі, так і для прикрашання присадибної ділянки. Сімейство багате не тільки корисними представниками, але й отруйними, які здатні завдати шкоди здоров'ю.

Особливості та ознаки пасленових рослин

У сімейство пасленових рослин входить 115 пологів і понад 2800 видів. Щодня вони зустрічаються в житті людини, деякі види вживаються в їжу, використовуються для декору. Рослини відрізняються випусканням приємного аромату. Отруйні представники виробляють різкий запах, що відлякує комах і тварин.


Практично всі види рослин сімейства пасленових містять у собі соланін. Це отруйна речовина, яка при надлишку в організмі може викликати нудоту, блювоту і запаморочення.

 Якщо картопля зберігається на світлі, зеленіє. Це означає, що в коренеплоді виробляється соланін. Хімічна сполука міститься в листях і стеблях рослин, плодоніжках. Тому рекомендується видаляти плодоніжку томатів, перш ніж вживати в їжу.

Не вистачить і доби, щоб порахувати, скільки існує в природі видів сімейства пасленових рослин. Представники належать до класу двудольних.

Види відрізняються один від одного, проте є кілька ознак, що об'єднують їх:

  • По всьому стеблю листя розташовано по одному. Тільки біля квітоносу вони ростуть парами.
  • Зубчасте листя може бути як гладким, так ворсистим.
  • Суцвіття найчастіше включають в себе кілька квітів.

Пасленові рослини плодоносять ягодами або коробочками. Квітка - це 5 з'єднаних між собою чашелістиків. Кількість тичинок завжди дорівнює кількості пелюсток, тобто 5 штук, пестик - 1.

Овочеві пасленові рослини

Щодня людина вживає в їжу овочі сімейства пасленових. Вони багаті вітамінами і мінералами. Розберемо найбільш популярні.

Картопля

 Картопля - найважливіша сільськогосподарська культура. Клубнеплод називають «другим хлібом». Використовується для вживання в їжу у всіх народах світу. Культура використовується для годування худоби, виробництва спирту, крохмалю, каучуку. Картопля - один з найважливіших компонентів при виробництві будівельних матеріалів, що вважаються екологічно безпечними. Являє собою трав'янисту рослину сімейства пасленових. Кущі сягають у висоту 50-60 см.


У шкірці клубнів картоплі міститься соланін у малій кількості, що дозволяє позбутися його при термічній обробці.

Найчастіше розмножуються клубнями, рідше - черенками, паростками. При вирощуванні картоплі в промислових масштабах використовується насіннєвий спосіб розмноження. Активне зростання куща відбувається в період цвітіння. У цей час рослини активно поливають. При нестачі вологи урожай буде мізерним.

Баклажан

  Рослина родом з Індії. Баклажани - трав'янисті рослини, висота куща варіюється від 70 до 120 см. Через недостатню кількість теплих днів у році в Росії куст виростає не більше 60 см у висоту. До періоду цвітіння баклажани мають слабку кореневу систему, кущі не розвиваються. Щоб коріння пішло в ріст, регулярно рихлять і поливають грунт.

Популярні сорти баклажанів:

  • Король ринку;
  • Ікорний F1;
  • Чорний принц;
  • Жизель F1;
  • Чорний велетень F1.

  Суцвіття містять у собі до 5 квіток. Баклажани самовпилюються. Незважаючи на рясне цвітіння, один куст за сезон видає до 15 плодів. Вага ягід - від 50 г до 2 кг. Плоди мають темно-фіолетовий окрас, проте деякі сорти відрізняються білим кольором.

Томати

Батьківщина томатів вважається Америка. Коренева система сильно розвинена і має стрижневий тип. Розмножується переважно насінням, але через здатність формувати коріння на стеблі практикується черенкування. Окремі сорти трав'янистого pk