Швидкий рецепт закуски, коли немає зовсім часу - дві сосиски і лаваш

Швидкий рецепт закуски, коли немає зовсім часу - дві сосиски і лаваш

Буває так, що потрібно дуже швидко приготувати закуску, тому що раптово захотілося їсти або прийшли гості, яких неодмінно потрібно пригостити чим-небудь смачненьким. До речі, це буває досить часто, тому мій рецепт обов'язково вам стане в нагоді.


Взагалі, закуска - це те, що подається перед основною стравою або ж виступає самостійною стравою. Також таку їжу називають тим, чим заїдають випите або з'їдене.


У нас класичними закусками завжди був оселедець, мариновані овочі, пиріжки з не фруктовою начинкою та інше.

Самі ж закуски діляться на кілька видів: вони бувають холодними, гарячими та іншими. До останніх відносять ковбаси і сир, не варто плутати їх з холодними, до них відносять бутерброди. Також часто саме салати є закусками до основних стравах.

1.Сосиски.

2.Лаваш.

3.Сир і бекон.

1.Розкладаємо перший шар лаваша. На нього викладаємо тонко нарізаний сир і сосиски. Вся ця справа акуратно завертаємо, щоб вийшла трубочка.


2.Тепір розкладаємо бекон. Можна використовувати і копчений, і свіжий.

 

3.Згори кладемо нашу трубочку і завертаємо.

Отриману тубу кладемо в форму для випікання і відправляємо в духовку, розігріту до 180 градусів на 15 хвилин.

Готове блюдо режим, як рол і подаємо. Здається, що нічого особливого, але виходить дуже смачно. До речі, вживати його можна і холодним, смакові якості закуска не втрачає.

1.Рахується, що сосиски винайшов знаменитий м'ясник Йоганн Георг Ланер, який переїхав з Німеччини до Австрії і відкрив свою лавку. Того ж року він представив свій винахід, який згодом і назвали Віденською сосискою або Франкфуртською. До речі в самій Австрії ви ніколи не знайде віденські сосиски, їх там ніколи не будуть продавати, тому що називають їх «франкфутери».

2.У Німеччині, а точніше в Дюссельдорфі можна спробувати справжні золоті сосиски. Це продукт, який покритий тонким шаром справжнього золота. Справа в тому, що власник ресторану вірить, що вживати в їжу дорогоцінний метал корисно.


3.Сосиски не можна приготувати швидкі, весь цикл виробництва займає не менше доби.

4.Германія завоювала знання ковбасної столиці світу завдяки тому, що в цій країні є справжня Ковбасна Академія, яка займається тим, що готує фахівців, які будуть досконально розбиратися в м'ясі, пиві і закусках.

5.Лаваш ж справжня гордість Вірменії, його приготування це цілий ритуал.

6.Зранку чоловіки розтоплюють піч, поки жінки готують тісто.

7.Примітно, що лаваш зазвичай печуть двоє, одна жінка його розкочує, а друга зайнята тим, що постійно перекидає напівфабрикат з однієї руки в іншу, щоб той став дуже тонким - майже прозорим.


 

Пабліш Чарт