Селера

Селера

Древні явно не помилилися при виборі назви для селери. У перекладі з латині — сильнопахнущий. Але селера не просто пахуча трава для поліпшення смаку блюд, рослина допомагає зменшити відкладення солей, сприяє очищенню організму від шлаків, покращує обмін речовин, нормалізує травлення, заспокоює нервову систему.

Між тим, дієтологи часто рекомендують багатий вітамінами і мінералами селеру додавати в раціон харчування, коли організм гостро потребує поповнення вітамінних запасів. Лікарі відмічають також хорошу дію рослини при шкірних захворюваннях і схильності до алергічних реакцій. І нарешті, селера містить потужний антиоксидант — апигенин.


СОКИ

При швидкій стомлюваності

Приготуйте сік з листя селери і змішайте його з такою ж кількістю яблучного соку. Пийте натщесерце.

Для підвищення тонусу

Приймайте два-три рази в день перед їдою 1 ст. ложку соку зі свіжих коренів селери.

При поганій переносимості жари

Подрібніть траву і корінь селери, приготуйте з них сік. Пийте по 1/2 склянки кілька разів в день перед їдою. Є зелень селери теж дуже корисно жаркого літа.

Від алергії

Приймайте по 1-2 ч. ложки свіжоприготованого соку селери три рази в день за 30 хвилин до їди.

Для виведення з організму токсинів і шлаків

Залийте 2 ст. ложки подрібненої трави селери склянкою окропу, настоюйте 15 хвилин. Процідіть і приймайте по 1/2 склянки три-чотири рази в день.

При безсонні

Залийте 1 ч. ложку подрібненого кореня селери холодною кип'яченою водою, настоюйте 8 годин, процідіть. Пийте по 1 ч. ложці три рази в день незалежно від їди. Настій робить сон глибоким і тривалим.


ФИТОКОКТЕЙЛИ

Для очищення крові

Приготуйте по 1/2 склянки соків селери, свіжої кропиви і кульбаби. Після легкого сніданку випийте сік кропиви, за годину — сік кульбаби і ще за годину — сік селери. Процедура проводиться три рази через кожні три дні. Сприяє очищенню крові і поліпшенню стану шкіри при різних шкірних захворюваннях.

При послабленні статевої функції

Змішайте по 100 г листя селери і плодів фенхелю. Залийте суміш 1 л сухого білого вина, наполягайте впродовж місяця, щодня струшуючи. Потім процідіть склад і пийте по 1/2 склянки після їди.

При варикозному розширенні вен

Змішайте 200 мл морквяного соку, 115 мл соку селери, 85 мл соку шпинату і 50-60 мл соку петрушки. Пийте по 1/2 склянки двічі в день.

ДЛЯ ОЧЕЙ

  • Змішайте 255 мл соку моркви, 140 мл соку селери і 60 мл соку петрушки. Приймайте по 1/2 склянки двічі в день.
  • Змішайте 200 мл соку моркви, 150 мл соку селери, і по 60 мл соків петрушки і салату ендивий. Приймайте по 1/2 склянки двічі в день. Рецепти допомагають при кон'юнктивіті і інших захворюваннях очей (астигматизм, катаракта та ін.).