Пароварка. Як вибрати пароварку

Пароварка. Як вибрати пароварку

Якщо ви стежите за своїм здоров 'ям, хочете вживати їжу, багату корисними речовинами, то наші рекомендації щодо вибору пароварки саме для вас! Їжа, приготована в пароварці, дуже корисна, оскільки пар, закупорює пори продуктів і в них зберігаються всі корисні вітаміни і мінерали. Вага продуктів практично не змінюється.


Крім того, їсти продукти, приготовані на пару не тільки корисно, але і смачно. Зараз випущено безліч книг, де ви зможете знайти різноманітні і цікаві рецепти для пароварки. У сучасних пароварках ви зможете не тільки готувати їжу, а й розігрівати їжу, розморожувати продукти і кип 'ятити дитячі пляшечки (при покупці обов' язково переконайтеся, що такі функції присутні).


Вибираючи пароварку, зверніть увагу на її потужність (варіює від 600 до 2000 Вт). Потужність впливає на швидкість обробки продукту, але це не єдиний параметр, що впливає на час приготування (є ще обсяг кошиків, особливості конструкції тощо).

Пароварка може мати один, два або три кошики. Визначіться, яку кількість страв ви будете готувати одночасно і на скільки осіб. Слід пам 'ятати, що при використанні всіх кошиків одночасно, буде збільшуватися час приготування.

Зазвичай у комплекті до кошиків є так звана "чаша для рису". У ній немає дірочок, і вона вставляється в основний кошик. У такій чаші ви зможете приготувати будь-які крупи і бобові. Тільки обов 'язково налийте в чашу воду, вона нагріється за рахунок піднімається пара.

Кошики можуть бути різного обсягу. Це зручно, коли ви не використовуєте пароварку. Їх можна скласти за принципом "матрьошки", і вони не займуть багато місця в шафі. Але при експлуатації ви не зможете розташувати їх у довільному порядку (тобто ви не зможете поміняти кошики місцями).

У цьому випадку обов 'язково враховуйте час приготування продуктів, які ви готуєте. Найдовші за часом приготування продукти, повинні знаходитися внизу.

Є пароварки з кількома кошиками однакового обсягу. Обсяг кошиків коливається від 1,5 до 3,5 л, а чаші для рису - від 0,7 до 2 л. Зазвичай кошики зроблені з прозорої пластмаси. Але ви навряд чи зможете розгледіти продукти, коли вони готуються, через конденсат на стінках кошиків. Але якщо ви вимкнули пароварку і забули витягнути продукти з неї, то це дасть вам певний сигнал.


Для того, щоб пароварка працювала, потрібно налити стільки води, щоб нагрівальний елемент був закритий повністю або хоча б до половини. Якщо вода википить, прилад автоматично відключиться, і вам доведеться знову долити воду. Щоб не знімати знову кошика, в деяких моделях існує отвір для доливу води. Через нього ви зможете доливати воду, навіть якщо пароварка працює. Але слід пам 'ятати, що якщо вода вся викіпіла, вам все одно доведеться зняти кошики і випорожнити піддон, так як до цього моменту він буде повним через конденсат.

Індикатор рівня води допоможе вам визначати кількість води в пароварці, не знімаючи при цьому парові кошики. Перед початком роботи ви завжди будете знати, скільки води знаходиться в пароварці. Але такий індикатор є не у всіх моделей.

Пароварка з кількома кошиками може мати або один, загальний для всіх кошиків піддон, або кілька піддонів під кожен кошик. Наявність декількох піддонів перешкоджає просочуванню запахами, якщо ви готуєте кілька страв одночасно.

Якщо піддон загальний, то конденсат з верхніх страв потраплятиме на продукти, розташовані нижче. Зверніть увагу на висоту піддонів. Якщо піддон низький, то в процесі приготування вам доведеться один або кілька разів зливати накопичений там сік, щоб він не потрапляв на нагрівальний елемент.

Як мінімум, піддон повинен бути висотою 1,5 см, а краще, якщо 2-2,5 см. Бажано, щоб у піддонів були ручки, особливо, якщо піддони низькі. Наявність ручок дозволить вам зливати гарячий конденсат без ризику обпектися.

Управління пароваркою може бути як механічним, так і електронним. При механічному управлінні час роботи приладу встановлюється за допомогою перемикача-таймера, який потрібно просто повернути на відповідну кількість поділів. Це швидко і зручно.

Пароварка з електронним керуванням має кнопкову панель і табло для відображення встановленого режиму. Більш трудомістко, але і більш функціонально, оскільки при такому виді управління ви зможете запрограмувати відстрочку початку приготування їжі до 12 годин або виставити функцію "keep warm", що дозволить вам підтримувати страву в підігрітому стані.


Ну і останнє, що залишиться зробити - це підібрати найсмачніші рецепти для пароварки.

Удачі і приємного апетиту!