Наші кухонні традиції

Наші кухонні традиції

Для початку, дозвольте представити вам мою сім 'ю. Мене звуть Юлія, я - домогосподарка і мама двох смішних маленьких дівчат-непосід. Крім обожнюваних дітей у нас є улюблений тато і маленький хом 'як.Я - не просто господиня будинку, а точніше, нашої квартири. Я перш за все господиня Кухні.


Мабуть, у нашій родині кухня - найулюбленіше місце, де частіше звичайного збираються всі домочадці, де можна за чашечкою чаю, соку з шматком пирога розповісти про свої проблеми, негаразди, та й просто смачно поснідати або повечеряти. Кухня - це не тільки місце для приготування і прийому їжі, це своєрідний полюс, до якого стягуються всі члени нашої сімейки.


Багато предметів на кухні зроблено нашими руками. Наприклад, стіни прикрашають вишивки, оформлені дитячі малюнки. Знайшлося місце і для виробів тата. Я впевнена, що батьки повинні подавати дітям приклад у всьому.

Велике значення мають традиційні сімейні сніданки, обіди та вечері, під час яких на стіл подаються красиво та оригінально оформлені страви. Та й що може бути простіше зараз? Існує безліч літератури з прикрашання їжі, столу. Так що впоратися з цим під силу навіть дитині, було б бажання. Можна, наприклад, навалити пюре в тарілку абияк, а можна - побудувати чудовий диво-замок.

Зовсім не обов 'язково діставати святковий сервіз і білосніжну скатертину. Для повсякденних прийомів їжі у нас яскраві дитячі серветки для дівчаток і великі серветки для дорослих.

У нашій родині ми намагаємося дотримуватися природних звичок і підходів до харчування. Я вважаю це запорукою здорового життя надалі. Адже звикнувши прислухатися до себе і довіряти "" командам "" свого організму, дитина навряд чи стане труїти її алкоголем, нікотином або ще чим-небудь. Він відразу почує відповідь: "Мені це не подобається" ". Та й проблем із зайвою вагою через оскарження і заїдання стресів, проблем у садку і в школі не буде. І зі станом судин через підвищений холестерин, викликаний копченою ковбасою або гамбургерами з лимонадом при такому підході теж не буде. Мої діти з дитинства звикають піклуватися про себе і споживати тільки те, що дійсно корисно.На власному досвіді я зрозуміла, що якщо залучити дітей до процесу приготування їжі, вони, по-перше, починають охоче їсти, по-друге, дійсно допомагають готувати. Правда, на початку навчання премудростям кулінарії доводиться потерпіти і нескінченні питання, і безлад на кухні, і розбитий посуд.

Для початку ми разом миємо руки - маленькі помічники повинні зрозуміти, що їм, як і дорослим, обов 'язково потрібно дотримуватися правил гігієни, і приступаємо до підготовки. Мої дівчата готують і допомагають мені на кухні у фартучках, так вони відчувають себе серйозними кухарями, а мені не доводиться потім видаляти плями з повсякденного одягу.

Після обіду або вечері за чашечкою чаю під негромку, спокійну музику ми обговорюємо денні проблеми, вирішуємо якісь невідкладні справи. Діти не повинні бачити, як у мушлі або на столі залишається брудний посуд до "кращих часів" ", його ми завжди миємо відразу після їжі. Доньки прекрасно справляються з цим самі, допомагаючи мені. Так що для нас обід або вечеря не просто банальний прийом їжі, коли змучена готовкою мама годує домашніх, а дійсно об 'єднує всю сім' ю традиція, де для кожного знаходиться справа: порізати хліб, розставити тарілки, налити чай. Хочеться побажати всім 7янам приятого апетиту. Нехай ваші діти, подружжя та рідні частіше збиралися разом за сімейним столом!