Листопад на дворі — піроги на столі!

Листопад на дворі — піроги на столі!

У Колесі року є часи, що не святами колективними не відмічені, ні кулінарними традиціями, що увійшли до історії. Такі місяці міжсезоння. На листопад доводиться самий пік енергії холоду, застою, занепаду. Наші предки це знали, як і те, що головна зброя в цій вічній боротьбі світла і пітьми — прості сімейні радощі.

Езотерики запевняють, що після дня осіннього рівнодення повністю міняється енергетика природи і людини. Запас енергії будь-якої живої істоти тане з кожним днем. Погляньте на дерева: облітає листя — прийшов їх термін, легко обламуються сохнучі гілочки. Але в коренях і в стволі криється колосальний запас життєвих сил, який допоможе дереву не лише вистояти під натиском холоду, але і зазеленіти з першими променями сонця, коли весна знову повернеться в наші широти. Ми не до такої міри "вписані" в природні ритми, як дерева, кущі і квіти. Діти природи, що заблукали, люди давно втратили здатність, підкоряючись просто зміні пір року, регулювати свою енергетику. Але якщо є міцні корені, зробити це набагато простіше, ніж якщо ти вовк-одинак.


Щоб будинки не лаялися

З приходом осінніх вітрів і завірюх стає холодніше не лише за вікном, але і у будинку. Наситившись непогідними днинками і темними нічками, злі енергії розбрату, дрібних склок і причіпок надійно закріплюють за собою право на життя у багатьох сучасних квартирах.

В давнину, щоб зберегти лад у будинку, згадували, що сім'я — це не лише 7 "я", але і 77 "я". Простіше кажучи, ходили у гості до далеких родичів і близьким — на соління і печево, на гриби і кашу. Привід знаходився завжди. Чим шумно і веселіше зібрання, тим менше енергії у злих сил і менше вони від'їдають цінній енергії. А ще це корисно з точки зору нашої з вами психології. Ось так надивишся, як в інших сім'ях-то дружно (на поверхневий погляд) живуть, які усі милі, і у своїй чіплятися по дрібницях не станеш. І гуляє ця добра традиція від сім'ї до сім'ї, від будинку до будинку.

Запросіть рідню у гості. Немає рідні — звіть сусідів, друзів, тих, з ким давно не бачилися, і так далі. Насичуйте свої корені, щоб з приходом весни було звідки черпати силу.

Випічка для щастя

Був у древніх слов'янок один дивний заведений порядок, як відмічали в старовинних рукописах іноземні писарі. З приходом холодів хазяйки, особливо ті, у яких в подружках числилися місцеві ведуньи, переставали пекти маленькі і акуратненькі пиріжки. І не допитатися їх було ніякими умовляннями. Замість крихітних, танучих у роті ласощів жінки ставили на стіл величезні круглі, іноді багатошарові піроги. Різали на шматочки і видавали кожному. Ну ми-то з вами знаємо, що нічого не робилося за старих часів просто так. Одна справа, коли літом сил багато і кожен окремо. А коли прийшов час об'єднатися, коли треба триматися разом, тоді варто відрізувати від загального короваю, потрібне щось одне, велике і хороше. Цим сакральним символом і виступали великі круглі піроги.

Заведіть традицію пробувати новий рецепт пирога на радість собі і домашнім. Дуже важливо не купувати готову випічку в магазині, а робити самим, залучати до цього процесу усіх членів сім'ї. Хто яйця в начинку порубає, хто духовку вимкне на ваше прохання. Від кожного по маленькому зусиллю в скарбничку загальної справи — ось вам і щастя у будинку.