Хочу купити блендер

Хочу купити блендер

Багато хто думає, що блендер - це замінник кухонного комбайна або міксера. Але це далеко не так. Блендер працює з невеликими обсягами, і не може, наприклад, фігурно порізати і нашинкувати овочі або замісити круте тісто.


Але якщо в сім 'ї є немовля, блендер стає незамінним помічником для мам. За п 'ять секунд він приготує будь-яке пюре для дитини, при цьому воно не встигне охолонути і втратити вітаміни.


Крім того, за допомогою блендера ви зможете приготувати смачний коктейль з молока, морозива, фруктів для дитячого харчування або в якості десерту до вашого столу.

Які взагалі бувають функції у блендера? Блендер вам допоможе

- подрібнювати і змішувати зелень, горіхи, фрукти та овочі

- готувати креми, соуси, коктейлі

- збивати білки

- змішувати рідке і напівжидке тісто


- приготувати суп-пюре

- стаціонарний блендер може навіть наколоти лід.

Блендери бувають:

- стаціонарні (можна збити коктейлі, креми, пюре)

- занурені, їх потрібно тримати за ручку, занурюючи в яку-небудь ємність (можна подрібнити зелень, приготувати фарш, перемішати пюре)

- комбіновані, мультинабори, що поєднують функції обох типів.

Блендер не замінить вам міксер, але,


- якщо ви любите супи-пюре, всілякі коктейлі, креми, але не збираєтеся готувати тісто для випічки, купуйте стаціонарний блендер

- якщо вам потрібно готувати харчування для маленької дитини, подрібнити овочі, зелень і сир, кращий вибір - занурювальний блендер

- якщо вам потрібно подрібнювати овочі і спеції, збивати молочні і фруктові коктейлі, а іноді і з льодом, готувати супи-пюре і соуси, підносити яєчні білки, креми і муси, а також готувати невеликі порції харчування для маленької дитини, то вам найкраще вибрати мультинабір зі стаціонарного блендера

Роблять блендери або повністю з пластику (крім ножів і вінчика), або ж основна частина їх виготовляється з пластику, а насадки з металу. Пластикові насадки легші і дешевші, металеві - важчі і дорожчі, але водночас міцніші.

Насадки:


- вінчик-взбиватель - робить непотрібним міксер, якщо їм збити розтлумачену картоплю, то вийде чудове пюре

- подрібнювач - за допомогою його можна нарізати зелень, цибулю, приготувати фарш з м 'яса.

- у деяких моделей є вакуум-насос - зі спеціальних контейнерів, куди укладають продукти, відсмоктують повітря за допомогою вакуум насоса, і продукти залишаються довго свіжими.

У всіх моделей блендерів знімні частини можна вимити звичайним способом або в посудомийній машині.

При купівлі блендера потрібно звернути увагу і на технічні характеристики.


Потужність блендера визначає швидкість обертання насадок, час роботи приладу без перерв і можливість замісу густого тесту. Якщо при цьому потужність блендера невисока, то значить і найбільша швидкість буде не такою вже й швидкою.

- Кількість швидкостей. Нормою вважається три швидкості і турборежим. Цей режим дозволяє при натисканні на кнопку збільшувати швидкість обертання насадок. При цьому не важливо, на якій швидкості ви працюєте - на першій або на третій, турборежим збільшує будь-яку. Але користуватися ним можна лише протягом декількох секунд - інакше є загроза перегріву мотора блендера або подрібнювача. Призначення режиму - розбити грудку в масі, швидше пройти місце, де ще не всі інгредієнти перемішані. Чим більше швидкостей, тим більше у вас можливостей виконати потрібну функцію максимально якісно.

Блендер простий в обігу, компактний, легко розбирається і збирається, має чудовий дизайн, відносно недорог, але, безумовно, вимагає правильної експлуатації. Тому візьміть до уваги деякі корисні поради.

- Вінчики призначені для збивання кремів або дуже рідкого тесту, наприклад млинного.

- Не варто використовувати ніж для подрібнення свіжої картоплі, щоб приготувати пюре.


- Блендер не зламається, якщо подрібнюється всього одна картоплина, ну а якщо багато - він може перегрітися. Найкраще таким ножем робити різні соуси зі свіжих помідорів або м 'яких фруктів і ягід.

Не давайте користуватися блендером дітям, тому що у нього немає захисту небезпечних зон, не спокушайте долю понапрасну.