Фундук на Уралі, посадка і догляд

Фундук на Уралі, посадка і догляд

Багато дачників на своїх дачних ділянках, навіть в умовах суворих кліматичних умов Уралу, з успіхом вирощують різні екзотичні культури. До таких рослин можна віднести фундук - плодоносящий листопадний чагарник. Деякі сорти фундука ростуть у вигляді невисоких дерев. Про те, як виростити фундук на Уралі, а також про методи посадки і догляду за цією культурою - розповімо далі в статті.

Фундук на Уралі: характеристики культури

Перш ніж ознайомитися з методикою вирощування культури, розглянемо основні характеристики і відмінні особливості фундука:


  • Висота чагарнику культури може сягати 4-5 метрів.
  • Листочки на втечах фундука мають довготривалу, овальну форму і темно-зелений відтінок.
  • Плодоносить культура їстівними горішками, що мають довготривалу форму і шкаралупу коричневого кольору.
  • Плоди з 'являються на чагарнику наприкінці серпня.
  • Фундук - однодомна, роздільнопола культура.
  • Плодоносить дерево або чагарник на 4-5 рік після посадки.
  • Ядришко плоду складається з двох семядолів.
  • У зв 'язку з особливостями клімату Уралу плодоносять чагарники фундука, посаджені на цій території, досить мізерно.
  • Найбільший урожай з чагарнику можна зібрати на 8-14-й рік життя культури.

Завдяки новим підходам в агротехніці стало можливим вирощування теплолюбних культур в більш складних умовах. У південних районах Уралу, Челябінської області та інших - активно розвивається вирощування винограду, слив, абрикос, а також культурного виду ліщини - фундука.

Найбільш морозостійкі сорти, такі як Тамбовський ранній і Тамбовський пізній, Пам 'ять Яблокова, Івантєєвський червоний, дають прекрасні врожаї, хоча і вимагають більш ретельного догляду, особливо в зимовий час. Так, без укриття чоловічих суцвітей на зиму під сніговий покрив чекати врожаю горіхів можна навряд чи. При правильній посадці і догляді, вже через кілька років поле посадки можна буде насолоджуватися смачними і корисними горіхами. Крім деякої боязні сильних морозів, фундук не відрізняється примхливістю, тому процес його посадки і вирощування, хоч і вимагає знання деяких нюансів, але не надто складний і доступний навіть садівникам-початківцям. Про те, як виростити фундук на Уралі, розповімо далі.

Фундук на Уралі: сорти

Найбільш популярними сортами культури, які можна вирощувати в умовах клімату Уралу, є такі види:

  • Фундук "Галле". Був виведений в Німеччині. Високорослий чагарник, висота якого становить до 5,3 метрів. Плоди цього сорту дуже великі - 25-26 см. Плодоносить на початку жовтня.
  • Фундук "Барселонський". Високорослий чагарник, висота якого становить до 5 метрів. Листя мають темно-зелений колір і зверху покриті тонким шаром ворсинок. Сорт добре переносить морози і дає великий урожай плодів. Розмір плоду становить у середньому 23 см.
  • Фундук "Косфорд". Це гілковий чагарник з пишною кроною. Плодоносить у вересні. Сорти-запилювачі для даного виду культури - сорту Галле і Ламберта.
  • Фундук "Варшавський червоний". Сорт виведено в Європі. Плодоносить в середині вересня. Сортом-запилювачем для даного виду культури є сорт Галле.
  • Фундук "Трапезунд". Плодоносить дуже великими горіхами (28-29 см). Відрізняється сорт високою врожайністю. Спокійно може вирощуватися в регіонах, де температура взимку сягає - 30 градусів за Цельсієм.

Де садити фундук на Уралі

Правильний вибір місця посадки - це вже половина успіху. При виборі ділянки необхідно розуміти, те, що чагарники фундука досить розлогі і ростуть дуже швидко. Саме тому для них потрібно достатньо площі. При цьому ділянка для посадки фундука має бути добре освітлена, захищена від протягів і північного вітру. Сонячні промені помітно прискорюють зростання чагарнику і помітно покращують його врожайність.

Правила вибору місця для посадки:

  • Ґрунт для вирощування фундука підходить практично будь-який, крім занадто пересолених і сухих, а також болотистих. Найбільш кращим для рослини є родючий ґрунт з нейтральною кислотністю.
  • Якщо ґрунт занадто кислий, його розкисляють, вносячи по 0,5 кг вапна на 1 м2 ділянки. На в 'язких і щільних чорноземах рекомендується проводити заходи з їх дренування. Так, перед посадкою фундука на Південному Уралі рекомендується перекопування ділянки з додаванням піску або торфу. На дуже щільних і в 'язких грунтах рослина розвивається дуже погано.
  • Фундук прекрасно росте, як на рівнинних ділянках, так і на схилах. В останньому випадку поверхнева коренева система зміцнює грунт, запобігаючи зсуву ґрунту.
  • Оскільки це досить вологолюбна культура, високий рівень ґрунтових вод для її вирощування не перешкода. Допускається висаджування фундука поблизу водойм. Однак слід уникати місць з надмірним застоєм води або рясними весняними паводками.

Коли садити фундук на Уралі

Фундук краще висаджувати восени. На Південному Уралі найбільш оптимальний час - кінець вересня, початок жовтня. У цей час ґрунт ще не встигає охолонути і залишається досить вологим. Після посадки корінням вистачить часу відновитися до початку весняної вегетації. Деякі садівники висаджують фундук навесні. Однак, в такому випадку необхідно вибрати ділянку з найбільш вологим грунтом. Під час відростання коріння дуже швидко витрачають запас вологи.


Як садити фундук на Уралі

Посадка фундука на Уралі - справа не надто хитра, однак, що вимагає деяких знань про особливості агротехніки рослини.

Правила і порядок посадки:

  • Так, висаджують його на достатній відстані один від одного. Справа в тому, що чагарники ростуть досить швидко і їх крона займає багато місця. Саме тому між кущами необхідно витримати відстань не менше 4 метрів. Якщо посадка висаджується як натуральна огорожа, то кущі висаджують ближче один до одного - на відстані 2 м.
  • Щоб підвищити врожайність фундука, на ділянці бажано висадити не менше 3 різних сортів, які будуть досвідляти один одного. При вирощуванні культури в промислових масштабах, на 10 особині висаджують одну дикоростучу ліщину, яка сприяє перехресному запиленню.
  • Яму для посадки чагарнику готують заздалегідь (приблизно за 1 місяць).
  • Розмір ями для посадки - 0,7 х 0,7 м, глибина 0,2 м.
  • Після її підготовки всередину насипають до 10 кг перегну, 70 г сульфату калію і 200 г суперфосфату, після чого ретельно перемішують із землею.
  • Під час посадки на дні лунки насипають невеликий пагорб з ґрунту і акуратно розправляють по його схилах коріння саджанця. Після цього яму засипають землею, злегка ущільнюючи її.
  • Далі навколо стовбура роблять круглу лунку і рясно заливають її водою, після чого мульчують тирсами або сухою травою.
  • Після цього необхідно зрізати наземну частину саджанця, залишивши всього 20 см від поверхні. Роблять це для того, щоб прискорити вкорінення рослини.

Вирощування фундука на Уралі

Хоч цю рослину не можна назвати вибагливою, в перші роки зростання вона потребує ретельного догляду:

  • Як і багато чагарників, фундук любить рихлий ґрунт. У цьому випадку вона добре пропускає кисень і сприяє збереженню вологи. Природно, в прикореневому колі не повинно бути бур 'янів.
  • Прополку необхідно робити дуже акуратно, щоб не пошкодити коріння, що знаходяться біля поверхні.
  • До поливу необхідно поставитися дуже виважено. З одного боку фундук є дуже вологолюбною рослиною, а з іншого - надлишок вологи може зробити негативний вплив на його зростання. Особливо важливо забезпечити чагарнику достатньо вологи під час літньої посухи.
  • Середня інтенсивність поливу - 1-2 рази на місяць. Чудово росте фундук на крапельному поливі.
  • Підживлення чагарнику вносять двічі на рік. Першу підживлення проводять навесні із застосуванням органічних добрив. Для цього роблять поживний коктейль, що складається з 15-20 л перегну або гною, компоста з додаванням 100 г нітроамофоски. Органіку вносять тільки під перекопування. Влітку, коли куст розвивається бурхливо, можна додати трохи мінеральних добрив. Це може бути сечовина 0,5% та інші. При достатній кількості органіки, мінеральні добрива можна не вносити. Надлишок азоту може спровокувати бурхливе зростання куща і зниження його врожайності.

Як обрізати фундук на Уралі

Обрізають фундук у двох випадках:

  • Молоді чагарники обрізають для формування плідного куща. Робити це потрібно до моменту плодоношення, яке почнеться через 4-5 років після посадки. Під час такої обрізки поступово залишають 8-10 скелетних гілок, інші ж обрізають, стимулюючи розростання крони.
  • Старі чагарники обрізають для їх омолодження. Роблять це як поступово (протягом 6-7 років), так і радикально (за один прийом). У другому випадку, правда, чекати врожаю доведеться довго.

Розмноження горіха фундука на Уралі

Розмноження фундука проводять різними шляхами:

  • Розмноження щепленнями. Цей спосіб практикують тільки досвідчені садівники. В якості підвою використовуються відростки різних сортів ліщини.
  • Насінням. Цей напрямок в основному вибирають тільки для вирощування нових сортів фундука, оскільки насіннєві рослини не зберігають властивості материнського куща. Ще однією відмінністю вирощування фундука з насіння є те, що плодоносити сіянці починають тільки після 10 років. Висаджують підготовлений і стратифікований матеріал навесні на підготовлені грядки.
  • Вегетативно. Цей напрямок включає в себе кілька способів:
  • розмноження поділом куща. Для цього куст з обрізаними до 15 см втечами і розвиненою кореневою системою ділять на 2 частини і висаджують на постійне місце. Плодоношення починається вже через 4 роки;
  • розмноження поросіллю. Поросль, яка з 'являється біля куща на 3 рік зростання, відокремлюють за допомогою сокири і висаджують у землю. При цьому для поліпшення приживлюваності;
  • розмноження відводками. Для цього втечі рослини пригинають до землі, фіксують і присипають грунтом. Після цього їх рясно поливають до вкорінення. Далі відокремлюють від материнського куща і висаджують на постійне місце.

Корисні властивості фундука

  • У фундуку міститься досить велика кількість міді, фосфору і марганцю. Крім того, в ньому є магній і калій, а також велика кількість вітамінів групи B. Особливо ці горіхи цінуються завдяки високому вмісту вітаміну B Для того щоб заповнити чверть денної норми цього вітаміну, достатньо з 'їдати всього десять штук цих горіхів.
  • У фундуку присутні фенольні сполуки, які допомагають зберегти молодість і здоров 'я організму. Крім того, вони дозволяють захистити стінки клітин від руйнування вільними радикалами. Ці ж речовини сприяють оновленню і зростанню клітин.
  • Фундук містить вітамін E, який відомий своїми антиоксидантами властивостями. Крім цього, в плодах є лютин, який допомагає зміцнювати кісткові тканини організму і зберегти зір.
  • У фундуці є фітостерин, який допомагає виводити з організму шкідливий холестерин. Крім того, плоди містять такі рідкісні речовини, як каротиноїди.
  • У фундуку також міститься клітковина, причому якщо з 'їсти 15-20 штук горіхів, то в організм потрапить стільки ж клітковини, як і при вживанні порції вівсянки.
  • Вважається, що регулярне вживання фундука допомагає при захворюваннях печінки. Зокрема, вживаючи плоди даної культури, можна прочистити жовчні протоки. Крім цього, фундук може допомогти при печінкових коліках.
  • Фундук також використовується в якості додаткового засобу, який допомагає боротися з жовтяницею і малокровом.
  • Плоди культури корисні для людей, які схильні до серцево-судинних захворювань. Адже дані горіхи, а зокрема калій і магній, які містяться в них, допоможуть зняти учнівське серцебиття і зміцнити судини.
  • Крім того, плоди є корисним продуктом при туберкульозі і при багатьох захворюваннях дихальних шляхів. Фундук також вважається природним афродизіаком.
  • Фундук показаний виснаженим людям в якості необхідного підтримуючого засобу в харчуванні. Крім цього, завдяки своєму багатому складу мінеральних речовин і калорійності, дані плоди можуть включати в раціон люди, які відчувають розумові навантаження, і спортсмени.
  • Масло, отримане з горіхів, є відмінним природним джерелом антиоксидантів. Всередину його застосовують для лікування, а також в якості профілактики різних захворювань. Цим маслом змащують гнійнички і рани, використовують при різних шкірних захворюваннях, наприклад, таких як діатез, псоріаз і екзема. Вважається, що, якщо регулярно вживати ядра фундука, то можна вилікувати багато захворювання шкіри.

Боротьба з хворобами і шкідниками Фундука на Уралі

Основні шкідники у культури такі:

  • Гусениці, метелики.
  • Нирковий кліщик.
  • Сережкова галіца
  • Горіхові довгоносики.
  • Жук-усач.

Для боротьби з цими шкідниками проводять обробку чагарнику ранньою весною препаратами Фозалон 30% (пропорції 2-3,5 кг/га), або Карбофос (співвідношення 0,5 кг/га).


  • Мучна роса. На листя з 'являються плями цвілі. Лікується хвороба за допомогою вапняно-сірчано-розчину або колоїдної сірки.
  • Бура плямистість (марсоніоз). Вилікувати захворювання можна за допомогою обробки листя 3% -бордоскою сумішшю.

Фундук на Уралі: відео