Електроплити з керамічним покриттям

Електроплити з керамічним покриттям

Є думка, що новітні рішення у сфері кухонної техніки не тільки крокують далеко попереду в питанні дизайну, але також надають домогосподаркам набагато більше можливостей. Цілком логічно очікувати від електроплити з керамічною поверхнею чогось більшого, ніж від її колег по цеху. Чи так це, ми дізнаємося нижче.

Особливості електроплити з керамічним покриттям

Коли вперше бачиш цю помічницю господині, створюється враження крихкості. Але воно досить оманливе, так як на ділі даний матеріал досить міцний і удари йому не так вже страшні, а ось мити поверхню бажано тільки щадними хімікатами і без грубих абразивних частинок. Є у керамічної електроплити з духовкою ще кілька особливостей:


  • Перше і найбільш важливе - це теплопровідність кераміки. Якщо конфорки з металу нагріваються поступово, то кераміка майже миттєво. А це позитивно позначиться на рахунках за електроенергію. Це ж можна сказати і про нагрівальний елемент: так звані рапіди якраз і дають ту саму швидкість нагріву і остигання.
  • Майже всі моделі керамічної електроплити з духовкою оснащені сенсорним типом управління, що дає деяку плавність зміни режиму від низького ступеня нагріву до високого.
  • Хочеться відзначити і саму духовну частину. У дорогих моделях питання очищення духовки вирішується за допомогою спеціального покриття, що не дає налипати жиру на стінки. Є також варіант з короткочасним і дуже сильним нагрівом, коли зі стінок все просто згорає.

Догляд за керамічною електроплитою

Відразу доведеться бути готовим до того, що новітні технології додають не тільки можливості, але і клопіт. В першу чергу це стосується догляду за технікою. Доведеться витратитися на спеціальні засоби, оскільки звичайні можуть не тільки подряпати поверхню, але навіть пофарбувати її. Щоб очистити електроплиту з керамічною поверхнею від сильних забруднень, використовуємо тільки спеціальний скребок, що йде в комплекті.

Коли будете готувати на електроплитах з керамічним покриттям, стежте за процесом варіння особливо ретельно. Справа в тому, що кераміка при всій своїй міцності залишається крихким матеріалом. Тому при вскипанні рідини її потрібно відразу ж видалити м 'якою ганчіркою, благо поверхня остигає майже миттєво. З цією ж метою ніколи не встановлюйте плиту близькою від миття. Також ніколи не ставте мокрий посуд на поверхню керамічної електроплити.

Пабліш Чарт