Дієта при підвищеній кислотності: меню і правила живлення

Дієта при підвищеній кислотності: меню і правила живлення

Живлення на бігу, стреси, прийом лікарських препаратів — усе це сприяє розвитку гастриту. Один з видів захворювання характеризується підвищеною кислотністю шлункового соку. Як бути, якщо вас наздогнала ця підступна хвороба? Відмінно допомагає спеціальна дієта.

Гастрит з підвищеною кислотністю викликається надлишком соляної кислоти в шлунковому соку. Вона дратує стінки шлунку, що призводить до болів, нудоти, здуття живота і інших неприємних симптомів. Скоректувати прояви хвороби можна, дотримуючись дієти при гастриті з підвищеною кислотністю.

Дієта при підвищеній кислотності шлунку : правила живлення

Якщо у вас діагностований гіперацидний гастрит, то перше, що треба зробити, — виключити дратівливі слизову оболонку продукти, а саме: алкоголь, соління, маринади, копченина, сир довгої витримки. Вам також слід відмовитися від міцної кави і чаю, гострих спецій, соусів, бобових, деяких овочів, грибів і житнього хліба.

Включіть в раціон нежирне м'ясо і рибу, підсушений білий хліб, молочні продукти, каші, супи-пюре. Їжу готуйте на пару або варіть. Приємна новина — вам не доведеться зовсім забути про солодкий. На дієті при гастриті шлунку з підвищеною кислотністю можна балувати себе пудингами, желе і киселями. Пити дозволяється воду, неміцний чай, трав'яні відвари.


Дієта при підвищеній кислотності шлунку : меню

Дієта при підвищеній кислотності шлунку пропонує регулярне, часте живлення. Порції мають бути невеликими, а раціон різноманітним. Ми приводимо зразкове меню на три дні.

Перший день

  • Сніданок: сирна запіканка, неміцний чай.
  • Другий сніданок: запечене яблуко.
  • Обід: молочний суп, парові рибні котлети з картопляним пюре, компот.
  • Підвечірок: відвар шипшини, сухар з білого хліба.
  • Вечеря: картопляні битки із сметанним соусом, кисіль.
  • Пізня вечеря: склянка молока.

Другий день

  • Сніданок: гречана каша з молоком, чай.
  • Другий сніданок: ряжанка.
  • Обід: овочевий суп-пюре, відварена яловичина, кисіль.
  • Підвечірок: йогурт.
  • Вечеря: відварена риба, фруктове желе.
  • Пізня вечеря: склянка молока.

Третій день

  • Сніданок: омлет паровий, чай з молоком.
  • Другий сніданок: нежирний сир.
  • Обід: курячий суп, риба на пару з рисом, розбавлений сік.
  • Підвечірок: фруктове желе.
  • Вечеря: ледачі вареники, чай.
  • Пізня вечеря: склянка молока.

Схожі матеріали