Чим "кривіше", тим краще: як правильно вибирати банани

Чим "кривіше", тим краще: як правильно вибирати банани

Вибір бананів насправді не така вже й проста справа, як може здатися на перший погляд. Зізнаємося собі - більшість з нас взагалі не заморочується на вибір і вистачає першу-ліпшу гріздь. Такий підхід є в корені неправильним. У цій справі, як і в будь-якому іншому, тут є свої тонкощі. Так, наприклад, однозначно не варто брати грозді з прямими бананами. Є й кілька інших питань, які слід враховувати.

Питання перше: форма

Що стосується форми банану, то тут все гранично просто. Добротний банан повинен бути вигнутим і ні в якому разі не прямим, як брухт. Справа в тому, що чим сильніше вигнуть екзотичний фрукт, тим краще і сильніше він дозрів. А значить, тим смачнішим і поживнішим він став. Навіть якщо банан набув жовтого кольору, але при цьому залишається прямим, то він швидше за все він ще не дозрів і був не вчасно прибраний з полів.


Питання друге: колір

В обов 'язковому порядку слід звертати увагу на те, якого кольору банани. Якщо фрукт буде з 'їдений майже відразу після покупки, то не потрібно створювати зайвих складнощів, вибираючи зелену або напівзелену гроздь. Стиглий банан - жовтий банан. Однак, також не варто брати яскраво-жовтий фрукт, такий вже встиг перезріти, і зовсім скоро на ньому повинні будуть з 'явитися чорні плями.

Питання третє: розмір

У даному питанні розмір банана має чи не визначальне значення. Чим більше банан - тим краще. Адже саме від розміру фрукту безпосередньо залежить те, встиг він дозріти чи ні. Занадто маленькі банани (якщо такі раптом з якоїсь причини взагалі змогли потрапити на прилавок) швидше за все не будуть стиглими, а коли все-таки "підійдуть", то з куди більшою ймовірністю будуть жорсткими і не такими смачними.

Питання четверте: твердість

Останнє за списком, але далеко не останнє за значенням - твердість фрукту. Хороший банан ні в якому разі не повинен бути занадто твердим. Він зобов 'язаний бути більш-менш м' яким (але не надто!). Перевірити твердість простіше простого: досить просто натиснути на шкірку де-небудь у верхній частині банана. Якщо вона легко і без особливих зусиль продавлюється, то таку гроздь можна сміливо брати. Якщо хочеться дізнатися ще більше цікавого, то варто в обов 'язковому порядку почитати про одну слушну пораду від фермера, як вибрати якісний кавун і не слідувати оманам.

Пабліш Чарт