Чим корисні листя смородини для нашого здоров "я

Чим корисні листя смородини для нашого здоров "я

Ягоди чорної та червоної смородини містять велику кількість вітамін і мікроелементів. Але ми розберемося, чим корисні листя смородини для організму людини. Адже плоди на кущах висять лише кілька тижнів, а пластини, до глибокої осені. У народній медицині з листя готують чаї, відвари і настоянки. Напої благотворно впливають на імунітет і допомагають швидко відновити здоров "я. Секрет чудодійної сили листя смородини - унікальний набір хімічних сполук.

Скарбник цінних компонентів

Коли люди знаходять скарб, вони невимовно радіють, адже тепер можуть вирішити всі свої фінансові проблеми. Однак існують більш цінні скарби, приховані в листових пластинах чорної смородини.


Згідно з дослідженнями вчених, листя містить ряд вітамінів, необхідних для злагодженої роботи організму:

  • Ретинол (А);
  • Тіамін (B1);
  • Рибофламін (B2);
  • Пірідоксин (B6);
  • Фолацин (B9);
  • Ніацин (PP);
  • Аскорбінова кислота (C).

Особливе місце займають мікро- і макроелементи. У зелені культури виявлено кальцій, фосфор, залізо, магній. Також вони містять хлор, цинк, сірку, калій і йод. Ось чим корисні листя смородини для імунної системи організму. Напої, отримані з сухої сировини, широко використовуються в народній медицині та косметології.

Правила заготівлі цілющої зеленіЩоб отримати якісну лікувальну сировину, недостатньо просто зірвати пластини з куща і висушити. Існує ряд правил, коли і як краще їх заготовляти. До збору листя чорної смородини зазвичай приступають навесні під час цвітіння культури. Залежно від кліматичних умов період випадає на травень або червень.

Листя зривають при сухій і сонячній погоді чистими руками. Для заготівлі підходять екземпляри без пошкоджень і «слідів», залишених комахами. Вони повинні мати привабливий зовнішній вигляд і насичено-зелений колір.Зібране листя розкладають на папері і плоскій поверхні. Розміщують її під навісом або в приміщенні з хорошою вентиляцією. Періодично її перевертають і перевіряють на готовність. Якщо пластини починають хрустіти від дотику, значить, пора їх перекласти в контейнер або мішечок з тканини. Зберігають суху сировину в прохолодному приміщенні.

Щоб не порушити плодоношення культури наступного року, листя бажано зривати з внутрішньої частини куща.

Крім того, в домашніх умовах успішно проводять ферментацію смородинового листя для чаю для приготування ароматного напою. Після збору пластини розкладають на чисту тканину подалі від прямих сонячних променів. Через 12 годин їх пропускають через м'ясорубку і отримують ароматні гранули. При бажанні листя розминають руками протягом 20 хвилин до отримання однорідної маси.Отриману сировину складають в емальовану ємність шаром приблизно 10 см. Накривають вологою тканиною і залишають у приміщенні, де підтримується температура від 22 до 25 ° C. Процес бродіння триває не менше 8 годин. Про його закінчення свідчить насичений запах рослини.

Зелену масу розкладають на противінь тонким шаром і відправляють у духовку, розігріту до 100 ° C. Листя сушить півтори години при відкритих дверях. Потім температуру знижують до 50 ° C, і доводять сировину до готовності. Чай зберігають у скляних банках під капроновою кришкою або пластикових контейнерах.


Чим корисні листя смородини для імунітетуГоловну роль у боротьбі з інфекціями відіграє імунна система. Її можна зміцнювати за допомогою цілющих напоїв, отриманих з листя чорної смородини.

Ароматна рідина:

  • стимулює роботу серця;
  • очищає кров;
  • зміцнює судини;
  • нормалізує тиск.

Регулярне вживання настоянки благотворно впливає на чіткість зору і роботу печінки. А чим корисний чай з листя чорної смородини, якщо його регулярно пити вранці? Виявляється, він має тонізуючу, зміцнюючу і навіть жарознижуючу властивість. Напій містить велику кількість вітамінів, необхідних імунній системі для боротьби з простудними і вірусними захворюваннями.