Чи складно виростити цибулю-порей

Чи складно виростити цибулю-порей

Городники, кому вдалося хоч раз досягти успіху і виростити цибулю-порей, вже ніколи не змінять порею. Це єдиний з овочів, який при зберіганні примножує вміст вітаміну С. Порей у багато разів багатший на корисні речовини, ніж цибуля ріпчаста. А в кулінарії він перший серед цибулевого сімейства.

Цибуля-порей невибагливий до умов виростання

Він буде добре себе почувати на будь-яких родючих, багатих перегноєм некислих освітлених грунтах. Винятком стануть лише землі важкі, глинисті, що утворюють тверду ґрунтовну кірку. Порей адаптується і до літньої спеки, і до холоду.

Порей, має тривалий період вирощування

Щоб отримати гарантований урожай, його насіння висіває в лютому-березні на розсаду в холодні парники або в ящички будинку. Розсаду можна не пікірувати, просто посіяти насіння з відстанню один від одного в кілька см.

Висадка та вирощування потребують певних навичокПеред посадкою корінці обрізають, до 2-3 см, а листя на 1/3. Розсаду висаджують в глибокі лунки або борозни, не менш ніж на 15 см і з кроком 15-20 см в ряду і 30 см між рядками. Це необхідно для подальшого регулярного окучування порея. Прополки, розпушування і занурення рослин сприяють зростанню довших відбілених ніжок, заради чого порей і вирощуємо. Не варто забувати про поливи. Порей чутливий до нестачі вологи. Його рясно і регулярно треба поливати. Влітку рослини 2-3 рази підгодовують, при необхідності.

Особливість висадки поріючи на грядки

 Розсаду зовсім не обов 'язково висаджувати на окремій грядці. Цибуля-порей зростає повільно, тому практичніше буде вирощувати її в суміщених посадках. Порей добре росте на грядках з ранніми овочами: салатами, редисом, шпинатом, морквою. Винятком будуть лише бобові та лукові. Навіть посадка серед квітів йому підійде. Цибуля-порей, своїм декоративним листям прикрасить будь-який квітник.


Збирання врожаю

 Цибуля-порей (ранні сорти) починають викопувати наприкінці літа і продовжують прибирання до самих холодів. Рослини непогано перезимовують на грядках. Прикопані рослини в ящиках із землею (піском) добре зберігаються до весни в підвалі.