9 "за" і "проти": чи варто купувати продукти в пластиковій або поліетиленовій упаковці

9 "за" і "проти": чи варто купувати продукти в пластиковій або поліетиленовій упаковці

Якщо придивитися уважніше, то в продуктових магазинах велика частина товарів упакована в пластикову або поліетиленову упаковку. А якщо уявити, яка купа пластику виходить після вживання цих продуктів? Тим більше що цей матеріал анітрохи не корисний для здоров 'я і стану планети. Редакція Novate.ru пропонує звернути увагу на кілька фактів, за якими і зовсім варто відмовитися від пластику.

1. "Проти": Нарізка в пластиці

Одним з часто запаковуваних продуктів у пластик є попередньо нарізана їжа. Це можуть бути шматочки кавуна, ягоди, ковбаса, сир, овочі. Звичайно, така упаковка значно економить час на приготування їжі і дозволяє влаштувати собі швидкий перекус при необхідності, але є і значні мінуси в такому підході. Упаковка нарізаних продуктів призводить до втрати їх поживної цінності. При нарізці фрукти або овочі піддаються впливу кисню і світла, а іноді і тепла, а все це впливає на концентрацію вітамінів в їжі. По суті, нерозрізані продукти мають природну упаковку, яка захищає їх поживну цінність від природних факторів повітря і погоди і її бажано не порушувати до самого моменту вживання.


2. "Проти": Готова їжа

Ще один важливий аспект купівлі продуктів, упакованих у пластику, про який не слід забувати - це безпека їжі. Наприклад, немає ніяких гарантій, що попередньо приготовані салати або інша їжа зберігалися в належних умовах перед упаковкою. Вони могли зазнати дії високої температури. А пластикова упаковка забезпечує бактеріям тепле і вологе середовище - ідеальне місце для їх розмноження.

3. "За": Транспортування і зберігання

Але є і плюси в пластиковій упаковці, яка використовується для цільних продуктів. Вона може захистити продукцію від безлічі рук, покритих мікробами, які доторкаються до неї в процесі транспортування. Якщо на овочах і фруктах буде упаковка, то вони менше піддадуться процесу зараження. У магазині продукти також занадто часто чіпають, щоб вважати їх безпечними: покупці довго вибирають, а продавці часто перекладають з полиці на полицю. Ось тут на користь безпеки продуктів і приходить пластикова упаковка.

4. "За": Економічність та ізоляція

Цей плюс використання пластикової упаковки корисний швидше продавцям, ніж споживачам. Органічні продукти неминуче схильні до псування або того, що в роздрібній торгівлі називається "всиханням". Індивідуальна пластикова упаковка перешкоджає зараженню хороших продуктів від одного поганого, з гниллю. Органічні продукти не можна тримати там, де вони можуть контактувати з неорганічними товарами, тому пластикова упаковка також полегшує зберігання продуктів на полицях і складах.

5. "Проти": Шкода для природи

Незважаючи на деякі плюси у використанні пластику, є величезна проблема з його переробкою і знищенням. На жаль, велика частина пластику, що використовується в продуктових магазинах, призначена для одноразового використання і потрапляє в океан. Там через пластик і поліетилен гинуть тварини, якими ми так любимо захоплюватися. Наприклад, черепахи приймають поліетилен за медуз, з 'їдають і від цього часто не виживають. Щороку у світі помирає близько 1 мільйона морських птахів і понад 100 тисяч різних тварин.

6. "Проти": Напої з одноразового посуду

Деякі одноразові упаковки і посуд виготовляються з поліпропілену. Це досить міцний пластик, який не схильний до впливу високої температури і зручний в обігу. Але є у нього і значний мінус - при взаємодії з газованими напоями, що мають складний хімічний склад, або алкоголем, може виділятися фенол або формальдегід, які дуже шкідливі для організму людини. Ці речовини здатні викликати досить серйозні захворювання при частому контакті з ними, наприклад, лейкоз, кон 'юнктивіт, виразка або рак дихальних шляхів. Цікавий факт: Пити воду з одноразових стаканчиків цілком безпечно, як і гарячі напої.

7. "Проти": Небезпечно і гаряче

Для виготовлення одноразового посуду і деяких упаковок також часто використовується полістирол. Важливо відрізняти його від інших матеріалів, оскільки при нагріванні або контакті з гарячим цей штучний компонент виділяє дуже токсичну речовину - стирол. Вдихання парів стиролу може призвести до багатьох серйозних гострих і хронічних захворювань. Негативного впливу схильні в першу чергу дихальні шляхи, шкіра, на якій з 'являється подразнення, а також нирки, печінка і кровоносна системи. Посуд з полістиролу часто використовується в кафетеріях супермаркетів, а також при фасуванні готових салатів, перших і других страв і десертів. У стаканчики і тарілки з полістиролу не можна класти гарячу їжу або підігрівати її в мікрохвильовій печі.


8. "За": Вологість на рівні

Ще одна перевага для продуктів, упакованих в індивідуальну упаковку, полягає в тому, що пластик і поліетилен зменшують втрату вологи продуктом. Це дозволяє магазинам скоротити кількість відходів та економічних втрат при продажу.

9. "За": Легкість у використанні

Одноразовим посудом, поліетиленовою і пластиковою упаковкою дуже зручно користуватися. Можна відразу взяти необхідну порцію товару, вже зважену і відсортовану. Після розкриття продуктів упаковку можна просто викинути і тим самим полегшити собі життя. Однак численні мінуси говорять швидше на користь відмови від пластику, ніж за його використання. А ці 8 майже вічних продуктів можна зберігати багато років.