5 екзотичних овочів, які я раджу вирощувати всім

5 екзотичних овочів, які я раджу вирощувати всім

Картопля, огірки, помідори, буряк, кріп - ці овочі давно завоювали загальне визнання, а їхні високі смакові якості та поживна цінність не потребують доказів. Багато городників з року в рік вирощують звичний стандартний набір на своїх грядках. Але, як кажуть англійці, «все нове - найкраще». Любителям повозитися в городі зовсім не зайвим буде дізнатися про те, що у знайомих всім овочів існують досить оригінальні «родичі». З їх допомогою можна урізноманітнити меню і зробити набір городніх культур не таким банальним.

 Для нашої родини таке завдання виявилося особливо актуальним, оскільки ми воліємо дотримуватися вегетаріанської дієти і завжди зацікавлені в розширенні списку смачних і корисних продуктів, вирощених своїми руками. Всі овочі, про які я розповім в цій публікації, вже не здаються нам вичурним надмірністю, вони міцно влаштувалися на наших грядках і обідньому столі.


1. Пепіно

Пепіно, «динна груша», або «солодкий огірок» - близький родич помідора і картоплі. Оригінальна культура має безліч назв і ще більше описів особливостей смаку, зовнішності та методів вирощування, тому вважаю доречним розповісти про те, яке враження ця рослина справила особисто на мене.

Моє перше знайомство з пепіно відбулося спонтанно і «екзотичний помідор» далеко не відразу увійшов до числа моїх улюблених культур. Все почалося з того, що одного разу мені сподобався пакетик насіння із зображенням дивовижного округлого «не то овоча, не то фрукту», що нагадує незвичайний смугастий томат.

До насіння додавалася об'ємна суперечлива інструкція, з якої я дізналася, що дивний «помідор» більше придатний для оранжереї, і для того щоб отримати врожай, посів попіп необхідно було проводити на початку минулої осені.

Тим не менш, насіння було посіяне в лютому. Квітки і листя пепіно дуже схожі на картопляні і помідорні, а перші зав'язки на кущах зав'язалися також одночасно з томатами. Але скільки б я не намагалася дочекатися повного дозрівання екзота, плоди залишалися твердими і кислими на смак.

У вересні я зібрала весь наявний урожай і розмістила на дозрівання в кімнаті. Численні статті в мережі обіцяли, що в приміщенні пепіно неодмінно дозріє до Нового року, наповнивши будинок ароматом дині. Однак нічого подібного я так і не дочекалася. Ближче до весни смугасті «помідорчики», нарешті, розм'якшилися, і шкірка вкрилася зморшками. Ось тоді ми, нарешті, і дізналися приємний кисло-солодкий смак загадкового пепіно.

Незважаючи на всі перипетії, мені все ж хочеться рекомендувати городникам самостійно виростити пепіно. Як мінімум, через те, що в кінці зими солодкі плоди стануть відмінною заміною сумнівним фруктам з магазину і урізноманітнять меню.


Особливості вирощування пепіно

 Висівати пепіно на розсаду потрібно якомога раніше, але не обов'язково проводити посів восени, оскільки плоди встигнуть зав'язатися, навіть якщо підготувати розсаду з середини зими. Як у розсадному віці, так і після висадки в ґрунт, попіпине потребує великої кількості калію, і за відсутності підживлень калійним добривом у рослин сильно жовтіє листя.

 Найкращим чином пепіно буде розвиватися в теплиці, але у відкритому ґрунті можна також очікувати врожай в добре освітленому місці. Потужні рослини краще підв'язувати до опори.

Продовження списку екзотичних овочів, які я вирощую сама і рекомендую іншим, читайте на наступній сторінці.