4 лайфхаки, які допоможуть платити за вагу корисної м 'якоті, а не шкірку

4 лайфхаки, які допоможуть платити за вагу корисної м 'якоті, а не шкірку

Дуже багато фруктів та овочів, що обожнюються мешканцями середніх широт, мають дуже товсту шкірку, яка завішує іноді аж до половини ваги набутого свіжого плоду. Матеріал розповість про те, як не переплатити за шкурку популярних фруктів і овочів.

1. Вигідно купувати тільки маленькі помело

Дуже багато хто обожнює помело. Але найрозхожіша скарга - величезна кількість шкірки і отримання крихітного плоду для їжі за співвідношенням з розміром купленого в магазині цитрусового красеня. Але є рішення. Купуйте найменші помело. У них найтонша шкірка. Колаж вище показує, наскільки незначний збиток після зняття шкірки з маленького плоду (порівняйте з розміром і довжиною чайної ложки, це експеримент від редакції Novate.Ru).


2. Найкорисніші лимони - середнього розміру

Товстошкірі лимони мають довготривалу форму і бугристу поверхню з яскраво вираженими порами (подібними порам дуже жирної шкіри людини, пересіченої чорними точками). Вміст вітамінів і корисних ферментів для їх засвоєння в товстошкірих лимонах більше, ніж у тонкошкірних плодів, але ось у тонкошкірних є куди більше вітаміну С і куди менше калію і корисних для шлунка ферментів. Тонкошкірі лимони мають гладку мелкопористу поверхню і круглу форму, також вони зазвичай яскраво-жовті, кислотних забарвлень. Вивід: віддайте перевагу лимонам середнього розміру з Абхазьких районів. Такі лимони можуть зберігатися при температурі нуль градусів довгий час і не втрачати корисних якостей як в плані вітаміну С, так і в плані вмісту корисних мінералів.

3. Вибирайте найважчі апельсини

Вибирати потрібно не найбільші, а найважчі апельсини, тому що критерієм зрілості вважається не колір, а вага плоду. Крім того, стратегічно важливо відзначати, інтенсивно чи ні пахне шкіряця. Секрет простий: якщо немає явного аромату, то фрукт або зовсім зелений, або ретельно оброблений певними хімічними речовинами, призначеними для тривалого зберігання.

4. Великі і волохаті ківі - це win!

Мало хто знає, що найкорисніші речовини ківі знаходяться в його шкірці. Ідеально їсти його зі шкірою. У поєднанні з хлібом і тонким шаром майонезу ківі складе прекрасну закуску до високоградусного алкоголю, з таким бутербродом ви ніколи не сп 'янієте надто. Насіння, що міститься в ківі, є справжнім скрабом для кишечника, вони забезпечують відмінне очищення ЖКТ на ранок після вживання. Тепер про те, як вибрати хороший ківі. Що стосується вибору плоду: чим він тверіший і світлий, тим надійніший. Не слід купувати м 'які плоди - це ознака перезрілих і вже підгниваючих плодів. Темні плями на поверхні плоду насторожити - це ті, що точно вже підбродили переспілі особини. Важлива деталь. Ківі - алергічний плід. Переконайтеся, що у вас немає на нього алергії, пройшовши простий тест на зразок прикладання фрагмента шкірки в область згину ліктя, якщо не їли його раніше. Набридло, що вас обвішують і обманюють в магазинах? Прочитайте матеріал Як не попастися на хитрощі агресивного маркетингу, що спустошує наші гаманці.