13 головних запитань і відповідей про земляника садового

13 головних запитань і відповідей про земляника садового

Рано чи пізно, але кожен з нас, хто доторкнувся до землі, заводить на своїй ділянці землянику садову. І чим більше ми маємо справу з цією культурою, тим більше виникає у нас питань. І це гарна цікавість! Адже багато особливостей цієї ягоди викликають не просто здивування, але іноді і ставлять у глухий кут. Чому на одній грядці світле листя, а на іншій темна? Чому невеликий урожай? Чому на одному кущі виростають ягоди різного розміру і форми? Чому в одних кущів утворюється багато вусів, а в інших мало? Про все це та багато іншого я постараюся розповісти в цій статті.


1. Скільки у земляники сортів і видів?

Незважаючи на те, що вивченням земляники вчені зайняті вже далеко не один десяток років, до сьогоднішнього дня в природі існує ще досить багато невивчених видів, більшість з яких росте в Америці і Євразії. В цілому ж по світу налічується близько 30 видів земляники, зібраних в рід Fragaria.


Найвідоміші з них:

  • земляника лісова,
  • земляника зелена, або полуниця,
  • земляника віргінська,
  • земляника мускатна, або полуниця,
  • і нарешті, земляника садова, або ананасна - саме її в переважній більшості випадків ми і вирощуємо на своїх ділянках.

 А ось скільки сортів на сьогоднішній день на планеті, відповісти ще важче - понад 20 тисяч! Але це добре, тому, що селекціонери прагнуть отримати краще, і у них це дійсно виходить. Якщо в 60-х роках великою вважалася ягода масою близько 6-7 г, то сьогодні це вже понад 15 г. Але існує і ряд сортів,..... у яких ягоди досягають у вазі понад 100 г!

2. Скільки років може рости і плодоносити куст земляники садової?

Багатьом з нас відомо, що землянику садову необхідно кожні два-три роки пересаджувати на нове місце оновлюючи посадки молодими рослинами. Однак нерідко виникає питання, а чи дійсно це так?

Загалом куст земляники садової має тривалість життя близько 15 років, але частіше - 8-10. Продуктивний період рослини при цьому обмежений всього 2-ма - 4-ма роками. Чому? З кожним роком кількість ріжків у кущі збільшується, з ним збільшується і кількість квіткових нирок, але коренева система старіє і не може забезпечувати куст необхідним харчуванням для формування великого врожаю. Тому чим старше куст, тим більше знижується якість і кількість його ягід.

При цьому і показник тривалості життя рослини, і його репродуктивний період залежать від зовнішніх умов - чим більше вони відповідають потребам культури, тим довше вона живе і довше плодоносить. Однак найпродуктивнішими все ж є тільки перші кілька років.

3. Чому земляника садова не радує врожаєм?

У перший рік після посадки у земляники садовий спостерігається слабке цвітіння - і це нормально для молодих рослин. Але і в другий рік буває так, що квітів на сіднику небагато. Причина може критися як в особливостях сорту (існують сорти зі слабкою врожайністю, середньою, і високою), так і в порушеннях догляду.


У молодих кущиків земляники один квітнонос несе 5-7 квіток. Починаючи з дворічного віку 15-30 квіток. Коріння у земляники мають властивість рости хвилеподібно, роблячи перерву на налив ягід у холодний зимовий період, і періодично оновлюватися. Сформовані наприкінці літа і восени, живуть близько дев'яти місяців, забезпечуючи роботу надземної частини куща і закладку квіткових нирок. Сформовані навесні, вони відповідають за налив ягід.

З цієї причини, якщо землянику не вистачає вологи після збору врожаю, зростання її кореневої системи не відновлюється, рослина не отримує достатнього харчування, а значить - не має сил закласти велику кількість квіткових нирок для врожаю майбутнього року. Тому після збирання врожаю землянику необхідно не тільки продовжувати поливати, а й підгодовувати.

За формування врожаю земляники відповідає не тільки коренева система, а й листовий апарат. Листя, що утворилося навесні, забезпечують розвиток ягід. Листя, що утворилося влітку - процес закладки квіточних нирок.

Інша причина може критися в нестачі світла. Деякі сорти добре переносять невелике притеніння, але у більшості, не отримуючи достатньо сонця (висаджені в тіні дерев або біля забору), квіткові нирки закладаються менш інтенсивно, ніж при оптимальних умовах.

Що ще впливає? Підмерзання. Часто після зимового ураження низькими температурами квітки у земляники розпускаються, але через те, що пестики постраждали (ще в зародковому стані), ягода не зав'язується. Не розвивається в ягоду і квітка пошкоджена весняними поворотними заморозками.

Позначається на кількості ягід і відхилення в харчуванні. Найчастіше невеликий урожай утворюється при надлишку азоту або дефіциті бору. Не дає закладати рослинам велику кількість квіткових нирок і сильне ураження захворюваннями (кущики слабшають). І зараження шкідниками, наприклад, нематодою. І, звичайно ж, порушення правил посадки. Якщо коренева шийка заглиблена або, навпаки, знаходиться над рівнем ґрунту - рослина пригнічується, ягода мельчає.

 4. Чому земляника цвіте, але ягоди утворюються не з усіх квіток?

 Існують сорти, у яких урожай формується тільки з квіток першого і другого, рідше третього порядку, верхні ж квітки засихають. Це відбувається тому що верхні квітки у цих сортів фізіологічно чоловічі - не здатні досвідитися, а значить, і утворювати ягоду. Іншою причиною виступає брак світла. При слабкій освітленості кількість стерильних квіток збільшується.


5. Чому на одній земляничній грядці багато, а на іншій мало вусів?

 Здатність до утворення вусів - сортова ознака. В одних сортів вусів формується багато, в інших мало. Також, залежно від сорту, відрізняється і довжина міждузлів на усиках. А ось у деяких сортів нейтрального дня замість усика утворюється репродуктивний орган - кольоронос. Внаслідок чого виходить практично безперервне цвітіння.

У більшості випадків довжина батога земляничного куща становить близько 1 м і навіть більше, що необхідно враховувати при закладці маточника. У лабораторних умовах від однієї маточної рослини можна отримати понад 200 нових розеток. Але на практиці, чим ближче розетка до материнської рослини, тим краще вона розвинена, тим сильніша її коренева система, тим вище її продуктивний потенціал. Тому на розсаду беруть розетки переважно 1-го, 2-го і 3-го порядку.

В окремих випадках рясна освіта вусів може визначатися і зовнішніми умовами - якщо земляника зростає при нестачі світла. При сильному ураженні хворобами і шкідниками ослаблені рослини випускають меншу кількість вусів.

6. Чому на одному кущі утворюються ягоди різного розміру і форми?

У земляники садової багато форм ягоди, але основних - 10. Типова форма визначається за більшістю врожаю. Ягоди ж першого порядку трохи відрізняються від основної форми. Але крім того, вони завжди більші за інших, іноді навіть у три-чотири рази.

Найбільш химерна форма ягоди земляники садової - гребенева. Такі ягоди утворюються з фасційованої (зрослої з двох або трьох) квітки. Фасціація є сортовою ознакою.


В цілому ж, величина ягід земляники залежить не тільки від сорту і порядку розташування на кольороносі, але і від терміну дозрівання, і від стану рослини - віку, обличчя, ступеня пошкодження хворобами і шкідниками, складу ґрунту, освітленості посадки.

7. Чи так чутлива земляника до пошкодження коріння?

На молодій розетці першими починають утворюватися корінці, з яких з часом виростуть найбільші корені, що визначають не тільки потужність куща, а й потенціал його врожайності. Тому розсаду необхідно вибирати добре розвинену, з потужною кореневою системою і намагатися не пошкоджувати її при посадці. Відбираючи саджанці від маточного куща, розетки не висмикувати із землі, а акуратно викорінювати або відразу вкорінювати їх у стаканчики з подальшою пересадкою.

8. Чи є у земляники період спокою?

На це питання у вчених немає однозначної відповіді. Через умови вирощування, що включають низькі зимові температури, земляника впадає в глибокий спокій, вивести з якого її (як і належить) неможливо протягом місяця. Але все ж, будучи вічнозеленою рослиною, земляника її не особливо потребує.

Досвідченим шляхом доведено, що за певних умов рослина земляники здатна давати повторний урожай незалежно від того була у неї фаза вимушеного спокою чи ні, головне, щоб були умови для закладки квіткових нирок - для одних сортів короткий годинниковий день (до 12 годин), для інших - довгий.

9. Як рано прокидається навесні земляника?

Зріст кореневої системи земляники садової починається, як тільки температура коренеобитаного шару ґрунту прогріється до + 2... + 3 ° С, це приблизно за 7-10 днів до початку росту листя. Зростання надземної частини активізується в більшості кліматичних зон при температурі + 5... + 8 ° С, на півдні при + 2... + 5 ° С. Восени зростання коріння призупиняється, як тільки температура ґрунту падає до + 7... + 8 ° С. І при + 3 ° С зупиняється повністю.


Співкорух у земляники садової починається значно раніше, ніж активізується зростання надземної частини.

10. Як зрозуміти, що кущик земляники пошкоджений низькими температурами?

По-перше, за зовнішнім виглядом. У здорових рослин лист зелений. У пошкоджених спостерігається велика кількість бурого листя (але ріжки у таких кущиків можуть залишатися живими). У повністю загиблих рослин при відлизі куст «присаджується», і навіть залишилися зеленими листочки «лягають», пізніше вся рослина висихає.

По-друге, за кольором коріння. Здорова коренева система має жовтий або світло-коричневий відтінок. Такий кущик добре тримається в землі. У разі загибелі рослини легко висмикуються з ґрунту, їх коренева система темна.

По-третє, за станом ріжків. У здорових кущиків ріжки в розрізі білі або світло-зелені. У пошкоджених, залежно від ступеня пошкодження, жовті, коричневі, бурі. Жовті та світло-коричневі - слабке пошкодження (не вважається небезпечним). Бурі - сильне пошкодження, говорить про відмирання тканин.

І за станом квітки. Якщо його серединка почорніла - пестики загинули, з такої квітки ягода не утворюється. Якщо пестики пошкоджені частково, з квітки вийде деформований плід.


11. Чому одні кущі мають світле листя, інші темну?

Розмір куща, його форма, ступінь обличчя, колір пелюсток квітки, довжина кольороноса, форма, колір, смак і розмір ягід, форма і колір аркуша - все це сортові особливості рослин. Але не завжди. Іноді ці ознаки змінюються в залежності від умов вирощування, що мають на землянику істотний вплив - складу ґрунту, місця посадки, застосовуваних агропріємів, віку кущиків. Однак помічено - чим більше на рослині листя, тим вище його врожай. Тому необхідно дбати про те, щоб земляника нарощувала повноцінний листовий апарат.

Відрізняються сорти і за кількістю листових платівок у листі. В одних їх 3, в інших частина листя має 4 платівки, а іноді і 5. Різниться і форма листових пластин. Вони бувають зворотнояйцевидні, ромбічні, овальні, круглі тощо. Нерідко середня листова пластина може мати будь-яку перехідну форму. Також відрізняються сорти і краєм аркуша - формою і розташуванням зубчиків. Крім того, платівки можуть бути як практично плоскими, так і вигнутими краями вгору або вниз або складнозігнутими.

Якщо говорити про колір, то тут також існують і варіанти відтінків (зеленого), і різна інтенсивність блиску верхньої сторони, і навіть відмінність насиченості кольору старих (більш темних) і нових листочків.

Існує й відмінність в інтенсивності опушення аркуша. Чим воно гуще, тим більше засухостійкий сорт. І в забарвленні черешків листя - у сортів з яскравою - і темно-червоною ягодою вони рожево-червоні.

А ось біля ягід, крім форми, кольору, забарвлення м'якоті, відмінності у смаку і консистенції, відрізняється і ступінь зануреності кістянок в м'якоть. І чим глибше вони занурені в неї - тим менше транспортабельна ягода (такі сорти потрібно споживати відразу ж після з'єму). Чим більш поверхово, тим більше лежка (підходить для ринку і для заморозки).

12. Чому ягоди несмачні?

Причинами несолодкої ягоди може бути сортова особливість - сорт лежачий, добре переносить транспортування, тому його вирощують для ринку. Але нерідко на солодощі позначається дисбаланс у харчуванні (надлишок азоту, нестача калію або бору), порушення режиму поливу (надлишок або брак вологи) і брак освітленості.

13. Чому окремі кущики земляники цвітуть повторно?

Повторне цвітіння мають сорти земляники садового нейтрального дня. Зазвичай вони плодоносять до самих заморозків. Але трапляється, що і на одноразових сортах влітку окремі кущики цвітуть заново. Так поводяться напівремонтантні сорти.

Якщо умови сприяють, окремі рослини напівремонтантних сортів («Талісман», «Кардинал», «Зенга-Зенгана», «Редгонтліт» та ін.) у серпні зацвітають і дають повторний урожай. Найчастіше таке трапляється в роки з холодною весною.