10 правил солодкого кавуна

10 правил солодкого кавуна

Солодкі кавуни - мрія будь-якого городника. Але для того, щоб порадіти смачному врожаю, над культурою доведеться потрудитися. Не сказати, що кавун дуже примхливий. Ні. Просто у нього є свої тонкощі в агротехніці. Він вимагає грамотної посадки, любить догляд, правильні поливи, формування і нормування. Не всі ми живемо в місцевості, сприятливій для вирощування кавунів, але застосування правил агротехніки даної культури все ж здатне показати відмінний результат. Головне, розібратися в тонкощах, і все обов'язково вийде! Про 10 правил солодкого кавуна розповім у своїй статті.

1. Сорт - запорука результату

Одним з важливих моментів у прагненні виростити солодкий кавун є вибір сорту. Давно помічено, що найбільш солодкі плоди виростають у пізньопалих сортів і гібридів. Тому, підбираючи сортовий ряд для своєї ділянки, необхідно орієнтуватися не тільки на швидкий урожай, але і на більш пізній, так як саме він і буде найсмачнішим.


Однак не в будь-яких кліматичних умовах можна вирощувати пізньоспілі сорти і гібриди. Там, де це неможливо, потрібно вибирати найкраще з ранніх і середньеранних сортів. Селекція не стоїть на місці, і сьогодні в будь-якій категорії можна знайти найбільш оптимальний варіант.

Крім того, що важливо дивитися на дегустаційну оцінку сорту, звертайте увагу і на його стійкість до захворювань, примхливість по відношенню до кліматичних умов. Читайте відгуки про сорти у вашому регіоні та експериментуйте. Не секрет, що найсолодші кавуни виростуть на півдні, але і в умовах середньої смуги і північніше можна теж досягти непоганих результатів!

 Найсмачнішими сортами багато хто вважає ранні сорти - «Продюсер», «Холодок», середньеранні - «Мелітопольський 60», «Переможець 395», пізні - «Кримський переможець», «Монастирський». Рівень цукристості їх плодів при оптимальних умовах може досягати понад 10%.

2. Спосіб вирощування

На жаль, не у всіх регіонах кавун можна вирощувати у відкритому ґрунті. Тому, перш ніж посадити цю ягоду на своєму городі, вивчіть питання, як у вашій місцевості виростити цю дивовижну культуру. Якщо ви живете на Уралі або в Сибіру, то місце їй доведеться відвести в теплиці.

 Однак, якщо говорити про кавун в цілому, - йому потрібно сонце, тепло і грамотний полив. Тому визначаючись з місцем розташування кавунної грядки віддавайте перевагу самим сонячним ділянкам, захищеним від сильних вітрів і застою вологи. Заздалегідь окультурюйте ґрунт - вносьте з осені гній 4-6 кг на м , якщо потрібно - пісок, оскільки кавун краще росте на піщаних і супесчаних ґрунтах. Вибираючи попередників для кавуна, віддавайте перевагу бобовим і капустним культурам.

3. Розсада, чи відразу в ґрунт?

Найкраще вирощувати кавун прямим посівом насіння в грунт. Це пов'язано з тим, що культура не терпить пошкодження коріння і реагує на нього слабким урожаєм. Однак, якщо даний варіант не підходить для ваших кліматичних умов, можна виростити його і розсадним способом, намагаючись при пересадці не пошкодити кореневу систему.


 Для вирощування розсади, найкраще брати ємності великого обсягу - як мінімум, склянки на 500 мл, а краще - обрізані п'ятилітрові бутилі. Субстрат для висівання насіння - легкий, поживний. Для забезпечення швидких і дружніх сходів потрібно забезпечити температуру + 20... + 25 ° С.

Полив розсади проводьте водою кімнатної температури, не часто і не помногу, а тільки змочуючи земляний ком. Для того, щоб рослини не витягувалися, забезпечте їм досвічування - 12 світлових годин. Вже при 8-ми годинному дні кавун сильно сповільнюється в розвитку.

Коли рослини сформують 3-5 справжніх листочка, їх загартовують протягом тижня і висаджують в грунт. Під час посадки кореневу шийку не заглиблюють.

4. Площа харчування

 У кавуна, як і у більшості баштанних, коренева система займає досить велику площу навколо рослини - радіусом близько 4-5 м. При цьому вона розташовується, переважно, у верхньому шарі ґрунту - близько 20-30 см. У зв'язку з цим, висаджуючи культуру в ґрунт, важливо пам'ятати не тільки про те, що він повинен бути пухким, але і про те, що між рослинами необхідно залишати достатню відстань і вчасно видаляти бур'яни. У загущених посадках кавуни пригнічуються, через що на них формується більше дрібних нестандартних плодів, які часто не встигають визрівати.

З цієї причини при посіві насіння і висадці розсади в грунт найчастіше застосовують рядовий спосіб посадки, залишаючи між рослинами 100 см, між рядами - 150 см, або 150 і 200 см, або 200 і 300 см. Або використовують квадратно-гніздовий спосіб посадки: 70х70, 80х80, 100х100 см.

Вибір схеми посадки залежить від трьох факторів:

  • довжина батогів сорту - чим вони довші, тим більше потрібна рослинам площа харчування;
  • посушливість місця - чим менше кавуни отримають вологи (враховуються природні опади), тим далі повинен бути порожній;
  • родючість ґрунту - чим багатша земля, тим частіше можна висаджувати рослини.

До речі, є думка, що чим сильніше у сорту розсічений лист, тим більше він здатний накопичувати цукрів.


Щоб отримати повноцінний урожай кавунів, при прямому посіві насіння в грунт в кожну лунку висівають по кілька насіння. Після того, як з'являться сходи, посіви двічі проріджують. Перший раз, залишаючи найсильніші сходи. Вдруге - після того як на рослинах утворюється 3-4 справжніх листочки, залишаючи в лунці по одній рослині. Така вибраковка дозволяє залишити на ділянці тільки сильні, добре розвинені рослини, здатні повністю розкрити свій потенціал.

5. Плівкове укриття

Висівши насіння і висадку розсади кавунів у ґрунт проводять не раніше, коли ґрунт прогріється до + 15 ° С і минає загроза поворотних заморозків. Але і після цього, іноді можуть траплятися зниження нічних температур. У такому випадку рекомендується встановити над кавунами арки і накривати їх плівкою. Це не тільки збереже рослини, але і прискорить їх розвиток і наблизить збір врожаю.

У теплі місяці укриття з кавунів знімають, але наприкінці літа в тих зонах, де починається суттєве коливання денних і нічних температур, знову повертають на місце. Кавун не любить зниження температури нижче + 16 ° С, і добре себе почуває тільки в діапазоні + 25... + 30 ° С.

6. Полив.

Кавун - з тих рослин, які вимагають акуратних поливів. Не тільки в плані внесення поливальної води під корінь, без змочування листового апарату, а й термінів. Поливайте бахчу не часто, теплою (+ 18... + 20 ° С) водою і тільки до моменту, коли почне рости зав'язок. Далі часті і рясні поливи культурі не тільки не потрібні, а й небезпечні - плоди при надлишку вологи можуть лопатися, виростуть несолодкими, вражаються захворюваннями. Крім того, надлишок вологи суттєво затягує процес визрівання ягід.

Однак тривала посуха також не корисна цій культурі. Тому, якщо на вулиці затягнулася спека, кавунам необхідний полив.


7. Формування рослин

Одні сорти кавунів можуть зав'язати багато плодів, інші менше, але в будь-якому випадку рослини потрібно прищипувати. Найпростіший спосіб - після того як зав'язок рушить у зріст, залишити на рослинах по два-три плоди, прищипнувши за ними пліти над 5-6 аркушем. А ті батоги, на яких плодів не утворилося, видалити повністю.

Якщо ж умови сприятливі, зона вирощування комфортна для даної культури, для формування врожаю на рослині можна залишити 2-3 батоги, на кожній з яких по 2 ягоди. Якщо кавуни вирощуються в теплиці, залишають один плід на рослину.

8. Підживлення

Вирощуючи кавуни «для себе», пам'ятайте про те, що ці рослини вихідці із зон з бідними грунтами. Завдяки особливостям кореневої системи вони здатні знайти собі достатнє харчування і без додаткових підживлень, тим більше, що з осені ви заправили грядку гноєм.

Але якщо грядки не були підготовлені і спостерігається слабкий розвиток рослин, бахчу на початку зростання батогів, можна підгодувати коров'яком або курячим послідом. А на початку формування зав'язку фосфорно-калійними добривами. Досвідченим шляхом встановлено, що внесення під кавун фосфорних добрив (наприклад суперфосфату) не тільки прискорює визрівання його ягід на 6-8 днів, але і більше ніж на 0,5% підвищує їх цукристість.

Чим би ви не підгодовували свої кавуни - це ніяк не впливає на їх лежкість при збереженні.


9. Своєчасний з "єм плодів

Для того, щоб з'їсти солодкий кавун - його необхідно вчасно зняти. Часто не розуміючи, готові плоди до з'єму чи ні, ми зриваємо врожай недозрілим, або вже перезрілим. Адже кавун солодкий тільки на піку своєї зрілості і важливо розуміти, коли настає цей момент.

Накопичення солодощі біля плодів кавуна починається з 30-40 дня розвитку плоду. І коли розташований біля плодоніжки усик висихає - значить кавун готовий. Додатково перевірити зрілість можна шляхом постукування плоду по його бочку. Якщо кавун «дзвенить», значить можна його зривати. Про повне дозрівання плоду говорить і висохла плодоніжка, і зміна кольору лежачого на землі бочка з білого на жовтий.

Існують рекомендації перетримати трохи кавун на грядці, до 7 днів. Однак тут потрібно бути обережним. Якщо на півдні ми можемо експериментувати практично з будь-якими сортами і гібридами кавуна, то в більш холодному кліматі доводиться вирощувати виключно ранні сорти. А у ранніх сортів є істотний недолік - вони легко перезрівають. А плід, що переліг, як відомо, має несмачну зморщинисту м'якоть.

10. Терміни зберігання

Цікаво, що після з'єму кавуна з бахчі у більшості сортів і гібридів накопичення цукрів в плодах не зупиняється, але при правильних умовах зберігання триває протягом 1-2 місяців у літніх сортів і 3-4 місяців зимових. І тільки потім відбувається різке зменшення цукрози, яка і дає основну солодкість цій ягоді.

Такими умовами зберігання вважається температурний режим в межах + 2... + 3 ° С і вологість повітря на рівні 70%. У цих умовах знижується випаровування і дихання ягід, що сприяє збільшенню цукрози і загального цукру.