10 найпопулярніших сортів картоплі

10 найпопулярніших сортів картоплі

 «Картопляні» рейтинги постійно змінюються, пропонуючи до давно знайомих фаворитів додати цікаві новинки зарубіжної селекції. Вибір для оновлення сортової палітри картоплі самому зробити непросто. Кращі помічники в пошуку надійного сорту картоплі - думка городників і попит. Адже найпопулярнішими стають тільки ті сорти, які можуть порадувати і смаковими якостями, і стійкістю, і лежкістю. У нашому топі-10 сортів картоплі - високоврожайні фаворити, які добре адаптуються до різного клімату і грунтів і вимагають стандартної агротехніки.

1. Картопля «Розара», рання

Цінний своєю універсальністю ранній сорт, позбавлений характерної для своїх конкурентів водянистості. «Розара» володіє найвищими дегустаційними оцінками серед всієї ранньої картоплі. Слабо розсипчастий, універсально-столовий сорт (тип В, від 12 до 16% крохмалю). Його смак і аромат проявляється при будь-якому способі термічної обробки і нарізки. Текстура клубнів особливо хороша для салатів, гарнірів і супів.


 Каплевидно витягнуті, разюче рівні клуби з практично непомітними очками мають рожево-малинову шкірку і біло-кремову м'якоть, злегка темніючу при розрізанні. Маса картоплин - від 80 до 115 р. Потужні кущі наростають разюче швидко і дружно, середньовисокі, до 55 см, розлогі, з темним рівним листям і ніжно-ліловими квітками.

 Перші клуби можна збирати вже через 45-50 днів, повна зрілість - через 60-75 днів. Високоурожайний сорт дозволяє зібрати від 350 до 600 кг з сотки, при цьому товарність клубнів становить від 91 до 99%. Кожен куст приносить від 15 до 25 клубнів.

Інші переваги:

  • нечутливий до примх погоди;
  • стійкий до механічної обробки та мийки;
  • імунітет до раку, нематодів, скручування, фітофторозу, плямистостей, ризоктонізу та інших видів парші;
  • лежкість від 95% до кінця весни без втрати смаку.

Недоліки сорту:

  • схильний до прискореного виродження;
  • вимогливий до родючості та регулярних поливів;
  • розлогість кущів, що полягають у міжправдях, ускладнює відхід.

2. Картопля «Ред Скарлетт», рання

 Привабливий і «товарний» сорт, який завжди дає хороший урожай, але часто недооцінений за смаковими якостями. Картопля «Ред Скарлетт» не порадує смаком при варінні і ранньому зборі, але зухвалий і використаний у запіканні, пюре, смаженні, гарнірах, овочевих рагу, салатах розкривається по-іншому. Сорт універсальний, не темніє, щільний, слабко болісний (тип А і В, крохмаль - від 10 до 15%).

Червона шкірка і вершково-жовта м'якоть витягнуто-овальних клубнів з дрібними очками виглядають дуже привабливо. Клубні, вагою від 60 до 125 г, зазвичай разюче однорідні, дружно наливаються. Кущі напівпрямі, низькі або середні, з товстими фіолетовими втечами і темним злегка хвилястим листям. Квітки лілові.


  Перші клуби наливаються через 45-55 днів, повне дозрівання - 70-80 днів після появи сходів. Врожайність сорту - від 270 кг, на родючих грунтах до 700 кг з сотки, до 11 клубнів з куща. Товарність - від 90%.

Інші переваги:

  • підвищена засухостійкість;
  • підходить для подвійного врожаю;
  • високоустойчив до раку, нематодів, фітофторозу, парші, більшості захворювань і шкідників;
  • стійкий до механічних пошкоджень;
  • лежкість від 98% відсотків, до 10 місяців.

Недоліки сорту:

  • неустойчив до спеки (вимагає високих гребенів);
  • вимогливий до вмісту кальцію в ґрунті;
  • чутливий до гербіцидів.

3. Картопля «Беллароза», рання

Картопля «Беллароза» (Бела Роса, Белла Роса) - ранній, разюче стійкий і один з найбільш смачних сортів, який прославився великими клубнями. Універсальний, середньо-насичений за смаком і ароматом, для ранньої картоплі незвично повітряний у пюре, не водянистий, що зберігає форму сорт (тип В, крохмаль від 12 до 16%). Підходить для всіх видів обробки, смакові якості краще проявляє при обсмаженні, запіканні і в супах.

  Клубні овальні, з червоною шорсткою шкірою, світло-кремовою м'коттю і дрібними очками, дуже великі - від 130 до 210 г, окремі - більше 500 г. Високі, прямі кущі виділяються незвично великим листям і квітками світло-бузкового відтінку. Росте швидше всіх сортів, дружно наливається, іноді клуби дозрівають до цвітіння.

 Для дозрівання врожаю потрібно всього 45-60 днів. Товарність клубнів - від 82 до 99%, кожен куст дає від 7 до 15 великих клубнів, а з сотки можна отримати від 310 до 550 кг.

Інші переваги:


  • стресостійкість - нечутливість до посухи, спеки, різких перепадів температури;
  • стійкий до раку, нематодів, мозаїків, плямистостей, фітофторозу клубнів, парші;
  • унікальна для раннього сорту лежкість - від 93% до 98% без проростання до травня;
  • смакові якості тільки поліпшуються при зберіганні.

Недоліки сорту:

  • вразливість до фітофторозу ботви;
  • некомпактне зростання клубнів, які легко пошкоджуються при викопці.

4. Картопля «Жуковський» (ранній)

 Один з найбільш ранніх, але смачних при смаженні сортів з'явився ще в 90-ті. І відтоді не покидає переліки лідерів для літнього та осіннього вживання. Картопля «Жуковський» - найкращий ранній сорт для салатів. Дещо водяниста, їдальня, універсальна (крім пюре) картопля (тип А, тип В, крохмаль - від 10 до 12%). Смак і аромат залишаються середніми тільки при варінні і дуже гарні при запіканні і смаженні.

Клубни «Жуковского» одноразмерные, округлые, с нежно-розовой, гладкой, прозрачной кожурой, красными поверхностными глазками и плотной белой мякотью, массой от 100 до 120 г. Сорт с продолжительным клубнеобразованием и очень длинными, одобряющимися столонами, позволяющими собирать клубни к столу без выкопки. Кущі середні, з дрібним блискучим листям. Квітки лілові.

Урожай стабільний, дозріває через 40-60 днів. У цього сорту збирають до 15 клубнів з куща і до 450 кг з сотки (при товарності, як мінімум, 90%).

Головні переваги:


  • тіньовинослив;
  • засухоустійливий;
  • стійкий до раку, звичайної і сірої парші і золотистої нематоди.

Недоліки сорту:

  • середньостійкий до ризоктоніозу, мозаїки;
  • неустойчив до фітофторозу;
  • погано виносить перезволоження влітку;
  • смакові якості погіршуються при перезріванні і тривалому зберіганні.

5. Картопля «Королева Анна», середньерання

   Нетребувальний до відходу, стабільно високоврожайний, «товарний», вирівняний за масою і розміром клубнів сорт. Справжній смачний аристократ потрапив до реєстрів тільки в 2015 році, але вже вважається лідером. Картопля «Королева Анна» - це не болісний і щільний столовий сорт з насиченим ароматом і солодкуватим смаком для всіх способів обробки і нарізки - від пюре і смаження до салатів і запікання (тип В, крохмаль - до 14%). При варінні злегка розварюється, при запіканні і обсмажуванні утворює хрустку корочку з ніжно-кремовою м'якоттню.

 Клубні «Королеви Анни» великі, правильні, витягнуто-овальні, з майже непомітними дрібними очками і гладкою, світло-жовтою, щільною шкіркою. Маса картоплин - від 85 до 150 г, дозрівання рівномірне. Кущі потужні, розлогі, з великим темним листям. Білоколірний сорт.

  Урожай дозріває через 80-90 днів після появи сходів, молоді клуби можна збирати через 45 днів. З одного куща можна отримати від 6 до 16 клубнів. Урожайність сорту - від 113 до 304 кг з сотки, товарність - від 82 до 93%.

Головні переваги:


  • високоустойчив до негоди та перезволоження; парші, нематоді, мозаїці, плямистостям, альтернарії, раку; миттю та механічним ушкодженням;
  • нетребувальний у догляді;
  • відмінна лежкість без найменшої втрати смакових якостей (від 92%, 10 місяців).

Недоліки сорту:

  • середньостійкий до фітофторозу і посухи.

6. Картопля «Невська» (середньерання)

Вітчизняний сорт не здає позицій ще з 70-х. Цінують картоплю «Невський» за невибагливість до умов і стабільну врожайність. Клубні не розварюються, не темніють і чудово зберігають форму (тип А, крохмаль - від 10 до 15%). Класичний смак і аромат робить його еталонним сортом для гарнірів, супів, овочевих сумішей і салатів.

 «Невський» - білий сорт з витягнуто-округлими клубнями зі світлою, з поверхневими очками, рівною шкіркою і ніжною кремовою м'якотттю. Картоплини середньо-великі, від 90 до 130 р. Кусти наростають швидко, невисокі, густі, з яскраво-зеленим середнім листям. Швидко відновлюється при поразці колорадським жуком. Квітки білі.

Урожай «Невського» збирають через 75-90 днів після появи сходів. З одного куща збирають від 8 до 15 клубнів, з однієї сотки - від 380 до 600 кг врожаю (товарність - від 90%).

Головні переваги:


  • засухоустійливий;
  • виносить перезволоження влітку;
  • лежкість від 89%, не проростає до травня;
  • стійкий до раку, гнилів;
  • не травмується.

Недоліки сорту:

  • схильний до обламування паростків;
  • відносно стійкий до фітофторозу, парші;
  • неустойчив до нематоди;
  • смак сильно залежить від ґрунту, іноді «мильний».

7. Картопля «Адретта», середньерання

Для багатьох еталоном смаку і аромату, який став за 40 років, цей сорт найбільш фальсифікований і затребуваний. Смак і універсальність роблять «Адретту» ідеальним сортом для варіння і пюре. Ніжний і розсипчастий при варінні, він не втрачає форму при смаженні і запіканні (тип С, крохмаль - від 13 до 18%).

  Жовта сітківсько-шорстка шкірка і ніжно-жовта щільна м'якоть округлих, рівних, злегка витягнутих клубнів - своєрідний еталон середньеранних сортів. Очі дрібні. Маса картоплин - 100-150 м. Кусти високі, прямі, ошатно-обличі, дружно і швидко наростаючі, квітки - білі.

 Урожай збирають через 60-80 днів після перших сходів. З однієї сотки посадок сорт приносить стабільно від 300 до 450 кг клубнів, товарність перевищує 85%. У кожному кущі - від 10 до 25 картоплин.

Інші переваги:

  • стійкий до різких стрибків температури, негода;
  • високоустойчив до плямистостей, раку;
  • стійок до механічних пошкоджень;
  • зберігає смак і колір до весни навіть при підмерзанні (лежкість - від 95%).

Недоліки сорту:

  • врожайність залежить від поливу;
  • неустойчив до парші, фітофторозу, нематодів.

8. Картопля «Гала», середньерання

 Трохи більше ніж за десятиліття сорт встиг стати одним з найбільш затребуваних. Практичні достоїнства і надійність безсумнівні, а ось про смакові якості багато хто сперечається. Це справжній кулінарний універсал (тип А і В, від 10 до 13% крохмалю), який не втрачає смакових якостей при остиганні. Смакова оцінка - вища, але при різній обробці смак і аромат змінюються. Твердувата структура і збереження волокон незамінні для запікання і салатів.

Майже ідеально округлі клуби з насиченою жовтою м'якотттю і рідко-сітчастою жовтою шкіркою, однорідні, зручні в обігу, вагою від 70 до 120 р. Очі практично непомітні. Кущі ростуть дружно, густо і пишно, часто змикаються в рядах, притінюючи міжправди. Листя темне, хвилясте по краях, квітки - біле.

 Період дозрівання цього сорту - 70-80 днів від моменту появи сходів, клуби для вживання в їжу можна збирати вже до 40 дня. З одного куща можна зібрати від 10 до 25 картоплин. Товарність мінлива, від 70% при нестабільних погодних умовах влітку, але зазвичай перевищує 90%.

Інші переваги:

  • стійкий до механічних травм, мийки та транспортування;
  • хороша лежкість до 96% (до кінця весни);
  • стійкий до раку, нематодів, фітофторозу, плямистостей, звичайної парші, скручування.

Головні недоліки:

  • для прояву лежкості обов'язково потрібно прибирати ботву за 10-12 днів до збору врожаю;
  • неустойчив до ризоктоніза.

9. Картопля «Гранада», або «Гренада», середньопіздна

Цей один з кращих сортів для смаження. Зареєстрований тільки в 2017 році, але вже входить в лідери продажів. Смак найкраще розкривається як кремовий з бездоганною корочкою при обсмаженні і запіканні. Середньо-розваристий, не водянистий, щільний, з насиченим смаком і ароматом, він умовно належить до універсальних (тип В, крохмалістість - від 15 до 18%) і може використовуватися і для варіння, і для фарширування, і для гарнірів.

 Клубні «Гранади» видовжено-овальні, однорідні, з малопомітними очками, з тонкою шкіркою вершково-жовтуватого кольору і світло-жовтою, яка не темніє в нарізці м'якотттю. Середня маса - від 100 до 175 м. Кусти потужні, з 10-12 втечами, від 30 см до 1 м (висота залежить від родючості ґрунту). Листя великі, світлі, квітки - білі.

  Урожай «Гранади» можна збирати через 70-90 днів від сходів. З одного куща отримують від 10 до 20 клубнів, з сотки - від 130 до 300 кг (товарність - від 92 до 94%).

Інші переваги:

  • стійкий до посухи і негоди;
  • імунітет до раку, нематодів, мозаїків, ризоктоніозу, фітофторозу;
  • стійкий до механічних пошкоджень;
  • невибагливий у догляді;
  • лежкість 97% без втрати якості до кінця весни.

Недоліки сорту:

  • врожайність нестабільна, залежить від ґрунту (переважно супесчаники);
  • нестійкість до шкідників.

10. Картопля «Пікассо» (Picasso), пізня

 Один з найбільш незвичайних плямистих сортів, що поєднує товарність з прекрасними смаковими якостями. «Пікассо» - найбільш не крохмалистий і не розварюється з пізніх сортів картоплі (10-12%, тип В). Ніжна текстура, яскравий смак і аромат універсальні, але особливо хороший «Пікассо» в нарізці - в салатах, гарнірах, рагу.

Округлі, рівні, злегка витягнуті клубні з червонуватими очками і нерівномірно плямистим малюнком на жовтій гладкій шкірці приховують майже білу м'якоть. Картоплини середні, від 100 до 120 г, однорідні. Кущі великі, розлогі з темним густим листям і білими щитками суцвіттів.

Клубні дозрівають через 110-140 днів після появи сходів. Один куст дозволяє зібрати від 17 до 20 середніх картоплин (товарність від 80 до 95%), а сотка посадок - від 190 до 320 кг.

Інші переваги:

  • стійкий до посух і спеки;
  • нетребователен до родючості ґрунту;
  • припустимо посів без пророщування;
  • стійкий до раку, нематодів, скручування, парші та фітофторозу клубнів;
  • лежкість від 90% до початку літа без проростання і млявості.

Недоліки сорту:

  • схильність фітофторозу ботви;
  • схильність до розтріскування у найбільших клубнів.

Дорогі читачі! Якщо ви вирощуєте сорт картоплі, яким дуже задоволені, а ми не згадали його в цій статті, розкажіть про нього в коментарях. Не забудьте написати регіон і особливості вашого ґрунту.

Пабліш Чарт