Як приготувати тефтелі та фрикадельки з підливкою, як у дитячому садку: 9 кращих рецептів для дорослих і дітей

Як приготувати тефтелі та фрикадельки з підливкою, як у дитячому садку: 9 кращих рецептів для дорослих і дітей

Смачні соковиті тефтелі і фрикадельки - відмінна страва, яку можна їсти на сніданок, обід і вечерю. Такі м 'ясні вироби неодмінно нагадають вам смак дитинства, адже їх часто готують у дитячих садках.


Варто відзначити, що сьогодні тефтелі готують не тільки за класичним рецептом з м 'яса з рисом і томатною підливою. Тому вашій увазі ми представляємо 9 найсмачніших і оригінальних рецептів тефтелів і фрикаделек з підливами, як у дитячому садку, але в різних варіаціях.


Як приготувати тефтелі, фрикадельки з підливкою, як у дитячому садку: покроковий рецепт?

  Тефтелі і фрикадельки з підливкою не ставляться до їжі, яку готувати дуже складно і довго. Такі вироби з м 'яса зможе приготувати навіть початківця, а з нашим покроковим рецептом це буде зробити ще простіше.

Подавати тефтелі і фрикадельки з підливою, як у дитячому садку можна з картопляним пюре, гречаною і пшеничною кашею, макаронними виробами. При будь-якому з цих поєднань ви отримаєте ситну і смачну їжу.

  • М 'якоть свиняча - 550 г
  • Рис цілозернистий - 110 г
  • Яєчний жовток - 1 шт.
  • Яєчний білок - 2 шт.
  • Цибулина - 60 г
  • Сметана - 120 г
  • Борошно - 20 г
  • Кетчуп - 2 ст. л.
  • Вода - 370 мл
  • Петрушка - 20 г
  • Сіль, прянощі до смаку

Для початку займемося м 'ясом, з нього нам потрібно зробити соковитий і смачний фарш. Оскільки м 'ясо є основою цієї страви, його потрібно вибирати правильно. Якщо м 'ясо буде не свіжим, то і страва вийде не особливо смачна.

  • М 'якоть потрібно використовувати свіжу, бажано ту, яка раніше не заморожувалася. У м 'яса не повинно бути сторонніх запахів. Для приготування тефтелів і фрикаделек як у дитячому садку можна використовувати не тільки свинину, також підійде яловичина, телятина, курка і в принципі будь-яке інше м 'ясо, яке ви любите. Однак варто звернути увагу, що з жирного м 'яса такі вироби виходять набагато ніжніше і соковитіше.
  • Отже, візьміть шматок свинячого м 'яса, обмийте його, просушіть паперовими рушниками. Тепер його необхідно подрібнити, це можна зробити за допомогою ножа, в такому випадку ви отримаєте маленькі рубані шматочки, або м 'ясорубки, блендера, в такому випадку ви отримаєте фарш.
  • Рис бажано використовувати круглий, оскільки він більш клейкий і буде краще тримати форму тефтелей і фрикаделек. Його попередньо потрібно кілька разів промити холодною водою, а після відварити протягом 10 хв. після закипання води.
  • Цибулю потрібно дрібно подрібнити. В принципі можна подрібнити даний овоч крупно, однак, тільки в тому випадку, якщо ви його любите.
  • Тепер замішуємо фарш. Для цього з 'єднуємо всі перераховані вище інгредієнти (м' ясо, рис, цибуля) і додаємо до них курячі білки і жовток, сіль і прянощі до смаку. Гарненько перемішуємо фарш до однорідного стану.
  • Фарш повинен вийти щільний, інакше згодом кульки просто розпадуться. Якщо на цьому етапі фарш буде рідковатий, додайте в нього ще трохи рису або ж м 'яса.
  • Після того, як наш фарш буде готовий, потрібно наліпити тефтелі-фрикадельки. Для цього змочіть руки у воді, так фарш не буде до них прилипати, і скатайте з м 'яса з рисом невеликі кульки. Розмір ви можете робити будь-який.
  • Потім кожну м 'ясну кульку обваляйте в борошні, це потрібно для того, щоб зберегти форму виробу.
  • Тепер чекає процес смаження. Добре розігрійте на сковороді масло (соняшникова, оливкова, суміш рослинного з вершковим) і помістіть на неї тефтелі.
  • Розкладаючи тефтелі на сковороді, врахуйте, що вони під час обсмажування трохи збільшаться в розмірі.
  • Смажити м 'ясні колобки потрібно до золотистого кольору корочки.
  • Поки вони готуються, у вас є час приготувати ту саму смачну підливу. Для цього в тарілці з 'єднайте кетчуп з 200 мл води, розмішайте.
  • Ну, а тепер фінішна пряма. Всі м 'ясні вироби перекладіть в ємність з товстими стінками, влийте сюди ж томатну підливку і на самому тихому вогні гасіть приблизно 15 хв.
  • За цей час потрібно приготувати ще одну підливку. Для цього сметану ми з 'єднуємо з рештою кількості води, а після розмішуємо в цій рідині борошно.
  • Через зазначений час вливаємо сметану підливку в ємність з м 'ясними кульками і доготовлюємо протягом 25 хв.
  • Готову страву посипте подрібненою петрушкою.Кругляші

 Як готуються смачні тефтелі, фрикадельки для дітей, як у дитячому садку?

Для дітей тефтелі-фрикадельки готуються трохи за іншою технологією, але виходять вони від цього не менш смачними і ароматними. Така страва припаде до душі навіть найбільш перебірливому і вибагливому "нехочуху".


  • М "якоть теляча - 400 г
  • М 'якоть свиняча - 100 г
  • Цибулина солодка - 60 г
  • Часник - 1,5 зубчика
  • Сметана жирна - 20 г
  • Томатний сік густий - 30 мл
  • Борошно пшеничне - 25 г
  • Панувальні сухарі - 20 г
  • Сіль, прянощі до смаку

Для приготування смачних тефтелей і фрикаделек для дітей як у дитячому садку, краще використовувати нежирні види м 'яса. Тому ми в даному рецепті віддамо перевагу телятині і невеликій кількості свинини.

  • Обмийте м 'ясо, просушіть і перекрутіть на м' ясорубку. Також фарш можна зробити за допомогою блендера.
  • Цибулю і часник пюруйте за допомогою блендера. Це потрібно для того, щоб у готовій страві не було шматочків цих овочів, оскільки діти дуже часто не люблять цибулю і часник.
  • У даному рецепті ми не будемо використовувати рис, оскільки м 'ясо не жирне, а рис зробить тефтелі ще більш сухими, але ви, якщо хочете, можете додати. Але в такому випадку додавайте зовсім небагато.
  • Отже, з 'єднуємо подрібнене м' ясо з пюрованими овочами, панувальними сухарями, сіллю і всіма пряностями до смаку. Перемішуємо фарш. Якщо дитина добре ставиться до зелені, її також можна додати в страву.
  • Тепер потрібно весь фарш перетворити на невеликі тефтельки, які після потрібно присипати борошном.
  • Тепер потрібно обсмажити тефтелі на розігрітій сковороді з мінімальною кількістю олії. Для дітей сильно засмажувати м 'ясні кульки не потрібно.
  • Поки ароматні тефтелі смажаться, приготуйте підливу. Для цього з 'єднайте сметану, томатний сік і трохи води. Кількість води регулюйте на свій розсуд. Чим більше води, тим більше підливи. Але занадто багато води додавати не потрібно, оскільки при такій кількості інгредієнтів вона підливу стане несмачною.
  • Як тільки тефтелі злегка підрум 'яняться з усіх боків, влийте до них підливу і гасіть страву приблизно півгодини. За необхідності додайте в підливу сіль.Смачненько

 Як приготувати тефтелі, фрикадельки з сиром у вершковому соусі, як у дитячому садку?

  Тефтелі та фрикадельки, зроблені з таких інгредієнтів, виходять неймовірно ніжні. Готуються вони швидко і легко, однак, виходять настільки оригінальні, що з легкістю можуть бути відправлені на святковий стіл.

  • М "якоть свиняча - 300 г
  • М "якоть говяжжя - 300 г
  • Ріс - 140 г
  • Вершки 20% - 350 мл
  • Сир твердий - 180 г
  • Часник - 3,5 зубчика
  • Цибулина солодка - 1 шт.
  • Укроп - 20 г
  • Борошно пшеничне - 20 г
  • Сіль, прованські трави, ореганоНіжна
  • М 'ясо моє, обсушуємо за допомогою паперових рушників, а після подрібнюємо будь-яким зручним для вас способом. Якщо ви будете купувати вже готовий фарш, стежте за тим, щоб він був щільний, а не рідкий, інакше тефтелі і фрикадельки почнуть розпадатися.
  • Рис зробить тефтелі і фрикадельки більш ситними і поживними. Його попередньо потрібно ретельно промити, а після приварити до напівготовності.
  • Овочі дрібно нарізаємо ножем. Ті, хто не любить відчувати шматочки таких овочів у м 'ясних кульках, можуть перебити їх на блендері.
  • УКРОП МЕЛКО НАРЕЗАЕМ. Сир трьом на терку.
  • Починаємо замішувати фарш. Робимо це в глибокій тарілці. З 'єднуємо м' якоть, охолонений рис, овочі та зелень. Перемішуємо інгредієнти, додаємо сіль і прянощі, ще раз ретельно перемішуємо отриману масу. Прянощі можна використовувати абсолютно будь-які.
  • Тепер починаємо ліпити тефтелі і фрикадельки злегка змоченими у воді руками. Після цього всі м 'ясні кульки обвалюємо в борошні.
  • Потім приступаємо до оскарження м 'ясних виробів. Робити це потрібно на добре розігрітій сковороді з товстим дном. Як тільки тефтелі з усіх боків придбають золотисту корочку, переходимо до наступного етапу їх приготування.
  • Перекладаємо тефтелі та фрикадельки в каструлю з товстим дном або ж залишаємо в сковороді, якщо її бортики дозволяють.
  • Заливаємо м 'ясні вироби сумішшю з вершків, сиру та борошна.
  • За бажанням соус солимо і перчимо.
  • Готувати тефтелі потрібно під закритою кришкою на самому тихому вогні приблизно 30 хв.
  • Якщо ви хочете щоб з сиру утворилася красива і апетитна скоринка, після закінчення цього часу відправте ємність (повинна бути жаропрочною) в духовку приблизно на 10 хв. при температурі 200 градусів.

 Як приготувати тефтелі, фрикадельки "восьминожки" з підливкою, як у дитячому садку?

Батьки маленьких непосід знають рецепт під назвою "Їжачки з рисом", але мало хто знає, що можна приготувати іншу не менш цікаву і красиву страву для дітей, яка називається "восьминожки". Такою смачнішою ви нагодуєте навіть найбільш вибагливого гурмана.

  • Філе пангасіуса - 300 г
  • Рис у вареному вигляді - 120 г
  • Петрушка - 10 г
  • Яйце курне - 1 шт.
  • Кетчуп - 20 г
  • Сметана - 55 г
  • Сіль, прянощі до смаку
  • Спагетті - декілька шт. для прикрашанняФантазуємо для діток

Ви, напевно, сильно здивувалися, що в рецепті тефтелей немає м 'яса, але є риба. Насправді нічого дивного в цьому немає, оскільки тефтелі і фрикадельки готують не тільки з м 'яса, але і з риби. Для дітей же така їжа буде ще більш корисною і поживною.

  • Отже, візьміть філе будь-якої морської риби, яка вам подобається, ми в даному рецепті віддаємо перевагу пангасіусу. Розморозіть його при кімнатній температурі і зробіть фарш будь-яким зручним вам способом.
  • Рис промийте і варите 10 хв. після закипання води. Багато рису додавати не потрібно, оскільки тефтелі просто втратять свої смакові якості.
  • Цибулю варто класти в тому випадку, якщо ваша дитина її любить і їсть, якщо ж ні, краще залишити експерименти з цим овочем на потім. Якщо цибулю додавати ви будете, пюруйте її за допомогою блендера.
  • Петрушку вимийте і порубите.
  • Тепер з 'єднуємо всі інгредієнти, крім сметани і кетчупу, вимішуємо фарш. При необхідності ущільнити консистенцію, додаємо в масу ще трохи рису або риби.
  • Робимо тефтелі середнього розміру.
  • Спагеті розламуємо на невеликі частини і вставляємо їх в кожну тефтельку, імітуючи ніжки восьминога
  • Перевага такого рецепту для дітей полягає в тому, що рибні кульки ми не буде смажити на олії. Їх ми просто приварюємо протягом 12 хв. у солоній воді.
  • Після цього викладаємо наших восьминожків у сотійник і заливаємо підливою з сметани, кетчупу і невеликої кількості води.
  • Готуємо смаколики 10-15 хв.

 Як приготувати тефтелі, фрикадельки з гороху з підливкою, як у дитячому садку?


Не менш цікавим і смачним є рецепт тефтелей з гороху. Такою незвичайною стравою ви зможете здивувати не тільки всю свою сім 'ю, а й гостей.

  • Свиняча м 'якоть - 470 г
  • Горох колотий - 170 г
  • Вода - 470 мл
  • Цибуля - 70 г
  • Часник - 2,5 зубчика
  • Яєчний жовток - 2 шт.
  • Яєчний білок - 3 шт.
  • Укроп, петрушка - 30 г
  • Борошно кукурудзяне - 20 г
  • Томатний сік - 40 г
  • Сметана - 120 г
  • Сіль, прянощі до смаку

 У цьому випадку починати приготування потрібно з варіння гороху, оскільки цей процес може зайняти багато часу. Купуючи горох, звертайте увагу на його якість - неякісний поганий горох може і зовсім не розваритися.

  • Отже, промийте горох і замочіть на кілька годин. Після цього поставте його варити, додавши до зазначеної кількості гороху 470 мл злегка підсоленої води. Варите горох до тих пір, поки він не почне розпадатися і не стане м 'яким. Після цього зайву воду, якщо така, звичайно, буде, злийте, а горох залиште остигати.
  • М 'ясо вимийте, обсушіть і перекрутіть на м' ясорубці або ж подрібніть тим способом, який вам більше подобається
  • Цибуля і часник поріжте максимально дрібно або ж перебийте в блендері.
  • Зелень вимийте і порубите.
  • Тепер з "єднуємо м" ясо з горохом, яєчними жовтками та білками, овочами та зеленню. На цьому етапі фарш солимо і перчимо. Добре вимішуємо масу і дивимося на її консистенцію, вона повинна бути щільною, щоб ми змогли сформувати з неї не розпадаються кульки.
  • Якщо фарш вийшов рідкуватий, додайте в нього кілька ложок манної крупи, перемішайте і дайте постояти 15-20 хв. Манка скріпить фарш, і він буде потрібною нам консистенції.
  • Потім з м 'ясної маси з горохом сформуйте тефтелі і присипте їх борошном, щоб вони тримали форму.
  • Смажимо тефтельки на мінімальній кількості олії протягом 12 хв.
  • Підливання складатиметься з томатного соку, сметани та борошна. З 'єднайте вказані інгредієнти, ретельно розмішайте їх, додайте трохи води. Загалом підливи повинно вийти стільки, щоб всі тефтелі були нею покриті
  • Вливаємо підливу до виробів і готуємо вміст ємності приблизно протягом 30-40 хв.Дієтичний

 Як приготувати тефтелі, фрикадельки з кролика з підливкою, як у дитячому садку?

Немає ніяких обмежень у виборі м 'яса для такої страви, тому ви можете використовувати будь-яку. Однак для дітей найбільш корисним є м 'ясо кролика. І саме тому ми пропонуємо вам взяти даний рецепт на замітку. Тефтелі і фрикадельки, приготовані таким чином, дійсно виходять такі ж, як у дитячому садку - найчавіші і ніжніші.

Звертаємо вашу увагу, що така страва можна вважати дієтичною, тому вона підходить для раціону тих людей, які з будь-якої причини дотримуються правильного харчування.


  • М "якоть кроляча - 450 г
  • Цибуля - 1 шт.
  • Батон - 70 г
  • Молоко - 500 мл
  • Сметана нежирна - 200 г
  • Томатний соус - 1,5 ст. л.
  • Борошно - 40 г
  • Сіль, прянощі до смаку
  • Промийте м 'якоть, обсушіть, перевірте, щоб у ній точно не було ніяких кісток. Поріжте м 'ясо на середні шматочки.
  • Цибулю очистіть, і розріжте на 4 частини.
  • Батон замочіть у молоці. Якщо молока у вас немає, використовуйте воду. Даний процес займаємо приблизно 5-10 хв. Після цього батон потрібно віджати, щоб прибрати зайву рідину.
  • Помістіть м 'ясо, цибулю і батон в ємність блендера і подрібніть. Якщо блендера немає, скористайтеся звичайною м 'ясорубкою
  • Тепер додайте у фарш сіль, пряні трави і перемішайте його ложкою.
  • З готового фаршу сформуйте змоченими у воді руками круглі кульки, а після обов 'язково присипте їх борошном.
  • Потім приступайте до оскарження тефтелей. Робити це потрібно на розпеченій сковороді з мінімальною кількістю масла. Як тільки тефтелі покриються рум 'яною корочкою, вони готові.
  • Тепер з 'єднайте томатний соус, сметану, трохи борошна і добре перемішайте всі ці інгредієнти.
  • Залийте підливу в ємність з тефтелями.
  • Гасіть м 'ясні вироби приблизно 25-35 хв.
  • Перед подачею можна прикрасити тефтелі рубаною зеленню.Дієтичні

 Як приготувати тефтелі, фрикадельки з капустою і підливкою, як у дитячому садку?

Якщо вам здається, що тефтелі не можуть бути з капустою, ви помиляєтеся. Можуть і бувають, причому такі, що пальчики оближеш. Така смачнятина відмінно підходить в якості основної страви, яка відрізняється простотою в приготуванні і незвичним смаком, в такому вигляді капусту будуть їсти навіть ті, хто на дух її не переносить.

  • Свиняча м 'якоть - 350 г
  • Яловича м 'якоть - 150 г
  • Батон - 30 г
  • Білокачанна капуста - 400 г
  • Цибуля - 120 г
  • Часник - 3 зубчики
  • Сметана - 230 г
  • Молоко - 460 мл
  • Мука - 65 г
  • Масло вершкове - 55 г
  • Панувальні сухарі - 30 г
  • Сир твердий - 170 г
  • Сіль, прянощі до смакуЗ капустою
  • Для початку робимо фарш. Для цього моєму м 'ясо, обсушуємо паперовими серветками і подрібнюємо будь-яким зручним для вас способом.
  • Цибулю з часником подрібнюємо за допомогою блендера. Таким же чином подрібнюємо вимочений в молоці, воді і віджатий шматочок батона або білого хліба.
  • Сир трьом на терці.
  • Тепер з 'єднуємо м' ясо, батон і овочі, додаємо в масу сіль і прянощі.
  • Капусту моєм, нарізаємо дольками так, щоб шматочки овочу не відокремлювалися один від одного. Далі кип 'ятимо воду, підсалюємо її, опускаємо сюди капусту і варимо до напівготовності.
  • З фаршу ліпимо середні за розміром тефтельки.
  • Тепер нам необхідно взяти жаропрочну ємність і змастити її маслом.
  • На дно цієї ємності викладаємо шматочки привареної капусти так, щоб потім на них можна було викласти м 'ясні кульки.
  • Тепер викладаємо на капусту, як вже було сказано раніше, тефтелі і поки що відставляємо форму вбік.
  • Починаємо готувати підливу. Для цього на сухе і чисте сковороду кладемо борошно, смажимо кілька хв. постійно завадячи.
  • Далі відправляємо до неї вершкове масло, продовжуємо смажити до карамельного кольору, не забуваючи перешкоджати інгредієнти.
  • Тепер викладаємо в майбутню підливу сметану і доведене до кипіння молоко, а також сіль і прянощі. Постійно заважаючи масу, готуємо її приблизно 5-7 хв., поки вона не почне кипіти. Після цього вогонь під сковородою вимикаємо, а підливу переливаємо в ємність з тефтелями.

Підливи має бути стільки, щоб вона повністю покривала наші м 'ясні кульки з капустою.

  • Далі посипаємо страву сухарями і сиром.
  • Поміщаємо м 'ясні кульки в розігріту до 190 градусів духову шафу і готуємо приблизно 35-45 хв. залежно від її потужності.
  • Якщо є необхідність прикрашаємо страву зеленню.

 Як приготувати тефтелі, фрикадельки з гречки з підливкою, як у дитячому садку?

Всі ми звикли до того, що тефтелі і фрикадельки як в дитячому садку готуються з м 'яса і рису, але це не єдине смачне поєднання продуктів, яке може подарувати вам смачну страву. Не менш цікавим поєднанням продуктів є поєднання м 'ясного фаршу і гречки.


Якщо ви ще жодного разу не пробували таку страву, обов 'язково скористайтеся нашим рецептом, повірте, результат вас приємно здивує:

  • М 'якоть індичина - 550 г
  • М "якоть свиняча - 200 г
  • Гречка - 120 г у сухому вигляді
  • Лук - 65 г
  • Часник - 3,5 зубчика
  • Яйце куряче - 2 шт.
  • Морквина - 130 г
  • Томатний сік густий - 55 г
  • Сметана - 50 г
  • Сіль, прянощі до смакуТефтельки
  • М 'якоть моєму, обсушуємо і перекручуємо через м' ясорубку з великою насадкою. За бажанням ви можете подрібнити м 'ясо будь-яким іншим зручним для вас способом.
  • Гречану крупу промиваємо, приварюємо до напівготовності в злегка підсоленій воді. Воду зливаємо, кашу остужаємо.
  • Цибулини дрібно нарізаємо, одразу отриману кількість ділимо навпіл. Одна половина піде у фарш, другий - у підливу.
  • Часник пропускаємо через прес.
  • Морква трьом на терку. Якщо не любите цей овоч, можете взяти його менше, в принципі достатньо буде і 70 р.

З 'єднуємо подрібнене м' ясо, гречану кашу, цибулю, часник, яйце і вимішуємо фарш. Він обов 'язково повинен бути щільний, інакше ви не зможете сформувати м' ясні кульки. Якщо фарш з якоїсь причини вийшов рідкуватий, покладіть в нього ще трохи каші або м 'яса.

  • На цьому ж етапі здобріть фарш сіллю і всіма пряностями на ваш розсуд.
  • Тепер мокрими руками сформуйте м 'ясні кульки і присипте їх борошном.
  • Обсмажте тефтелі та фрикадельки на маслі протягом 10-12 хв. періодично перевертаючи їх. Перекладіть вироби в тарілку.
  • У ємності, в якій смажилися м 'ясні вироби, обсмажте другу половину цибулі і моркву. За потреби додавайте масло.
  • Тепер додайте в сотійник сік і сметану, а також трохи води, солі, перемішайте підливу. Підливи має бути стільки, щоб вона практично повністю покривала наші тефтельки.
  • Вилижіть вироби в підливку і готуйте під закритою кришкою приблизно 20 хв.

 Як приготувати тефтелі, фрикадельки з підливкою, як у дитячому садку: рецепт для духовки?

Більшість господарок готує тефтелі-фрикадельки на швидку руку в сковорідці, однак, якщо запекти їх у духовці вони виходять ще пишніше, ніжніше і соковитіше. Складнощів при приготуванні такої смачнючки, родом з дитячого садка немає, тому обов 'язково спробуйте її зробити.

  • Яловича м 'якоть - 550 г
  • Свиняча м 'якоть - 500 г
  • Цибулина - 130 г
  • Часник - 5 зубчиків
  • Панувальні сухарі - 50 г
  • Петрушка, кріп - 25 г
  • Сир - 170 г
  • Сметана жирна - 550 л
  • Сіль, прянощі до смакуЗ запалу зі спеки
  • Для початку робимо домашній смачний фарш. Моєму м 'ясо, обсушуємо його і перекручуємо на м' ясорубку з великою насадкою. Якщо хочете, щоб ваша страва була трохи жирнішою, додайте до м 'яса невеликий шматочок сала, буквально 130 г.
  • Цибулю також перекручуємо на м 'ясорубці або ж подрібнюємо за допомогою блендера.
  • Зелень моєм і рубаємо.
  • Для подрібнення сиру скористайтеся теркою.
  • З 'єднуємо свинячо-говяжий фарш, цибулю і зеленню. Вимішуємо інгредієнти і здобрюємо їх сіллю і прянощами.
  • Після цього відправляємо до отриманої маси панувальні сухарі, вони додадуть їй щільність і особливий смак. Даємо фаршу постояти 10 хв. і починаємо ліпити тефтелі.
  • Кожну тефтельку посипаємо борошном.
  • У сотейнику смажимо тефтелі з усіх боків протягом 12 хв. і перекладаємо в жаропрочну форму або каструлю.
  • Підливання у нас буде з сметани і часнику. Часник потрібно порізати ножем дрібно-дрібно. Змішуємо сметану, часник і трохи води, сіль.
  • Заливаємо змітаною масою тефтелі. Вони обов 'язково повинні бути повністю занурені в підливу.
  • Відправляємо тефтелі в розігріту до 190 градусів духову шафу на 15-25 хв.
  • Потім дістаємо форму з м 'ясними кульками і посипаємо їх тертим сиром. Відправляємо в духову шафу ще на 10 хв.
  • Подавати такі тефтельки як у дитячому садку можна з рисом, гречкою або ж овочевим салатом.

Тефтелі і фрикадельки з підливою як у дитячому садку - це смачна м 'ясна страва, яку не набридне їсти навіть щодня. Як бачите, не обов 'язково обмежувати себе класичним рецептом цієї страви, можна експериментувати і отримувати не менш смачні тефтелі і фрикадельки, які заслуговують опинитися навіть на святковому столі.