Як нагодувати нехочуху? І чи треба?

Як нагодувати нехочуху? І чи треба?

Чи варто мамі переживати, що дитина не їсть щось корисне? Чи треба годувати його насильно? Або хитрувати, "ховаючи" нелюбимі продукти в інші страви? Давайте розберемося!

                  Давайте згадаємо, як років десять тому виглядали форуми для батьків. "Коли вводити сир?", "Сік у 3 місяці", "Як змусити полюбити кашу?" - ці питання з 'являлися щодня і не по разу. Переломний момент стався зовсім недавно. Ніби всі мами дружно відвідали тренінг "Відстаньте від дитини і будьте щасливі". Питання зникли. Батьки не тільки вивчили потрібну інформацію в інтернеті - вони побачили реальні приклади, як це працює. Їм допомогли форуми, тв-передачі, серіали, книги психологів, ролики на ю-тубі, та й лікарі в поліклініках поступово відходять від радянських схем з харчування дітей.


                       Все змінюється: ми повільно, крок за кроком розлучаємося із застарілими принципами. Виявляється, дитина може обійтися без кефіру і яблук, залишаючись при цьому здоровою і розвиваючись за віком. І якщо він морщиться від м 'ясного пюре в 10 місяців, це не вселенська трагедія. Мама-2001: "Не їсть сир, а як же кальцій, як же білок, світ валиться, що ж робити!" Мама-2018: "Не любить сир. Рік пройшов, все ще не їсть. Ось уже 14 років не їсть сир. Ну, і що? "

   Чи потрібно "впихати" в дитину корисні продукти, святкуючи перемоги і скаржачись над поразками?

 Коли НЕ треба захоплюватися кулінарним маскуванням

    - Якщо малюк з 6 місяців наполегливо відкидає будь-який продукт, це може бути сигналом про харчову непереносимість. Дитячий організм з народження до року - унікальна саморегулююча система. Вона подає точні сигнали, що їй потрібно, а що становить небезпеку. Наприклад, якийсь продукт організм ще не в змозі перетравити. Або у конкретної дитини рефлекс виштовхування шматочків виражений яскравіше, ніж у однолітків. У цьому і полягає щастя материнства: вміти зчитувати сигнали, поки дитя не здатне в силу віку докладно розповісти про свої відчуття. Все, що може повідомити малюк про несвоєчасно "заштовхуваний" продукт: відштовхнути його!               

  - Боротьба зі стереотипами. Ваша мама, сусідка, колега в голос твердять, що без моркви у дитини не буде гострого зору, і ви погана мати, раз не даєте йому моркву, попередньо зв 'язавши. Або улюблений відеоблогер мовить з екрану про необхідність фруктів (вітамінів, замінників цукру тощо), як би не значай сидячи на тлі численних дипломів. А якщо не даєте фрукти, то... (погана мати, далі за текстом). Це все неправда. Дивіться тільки на свою дитину. Що потрібно йому, що підказує вам інтуїція? Це ваша дитина, а не стереотипний образ. Це не означає, що всі поради слід зарозуміло ігнорувати. Якісь із них знайдуть відгук у серці, але не ті, що вирощують комплекс провини і перетворюють кухню на поле бою.                        

  - Добова норма - жменя. Дорослій людині рекомендовано з 'їдати 350-500 г овочів на день залежно від способу життя та енерговитрат. У дитини добова норма - його жменька. Овочі "понад" будуть не шкідливими - шкідливо боротися за них.          

 Коли ТРЕБА придумувати рецепти з секретом

 - Для маскування нелюбимих інгредієнтів існує одне "треба": якщо вам це зручно. Наприклад, ви зберігаєте чудовий урожай з дачі. Або сім 'я харчується приблизно однаково, одні й ті ж страви сприймає із захопленням. І тільки маленький непосіда вередує. Але у вас і так вистачає турбот з плануванням раціону: робота, домашні обов 'язки забирають сили. Може, просто якось сховати кабачок? Вмовити на кашу, щоб вранці готувати її для всіх? Загалом, на чолі кута - комфорт і зручність. А не боротьба за кожен вітамін, не біг по квартирі з ложкою і не їжа під мультики і мамини африканські танці.                         


  - Ще одна причина також пов 'язана з особистою зручністю. Варто десь згадати, що ви "ховаєте" овочі, щоб дитина їх їла, вас можуть втопити в критиці. Навіщо стільки зусиль, дитина виросте без картоплі, крохмаль шкідливий, вітамінів нуль... Але є мами, яким так спокійніше. Вони потихеньку додають крихітки овочів у страви дитини, перемелюють їх блендером, вирізають сніжинки і малюють ріжиці, лише б з 'їв. І, якщо їсть - їм спокійніше. Ось і все. Тут нікого засуджувати. Це затишна життєва історія без насильства і драми.            

   - Привчання до здорової їжі - це елемент виховання. Не будь-яка мама зможе стримати себе згодом, якщо дитина продовжить вередувати в їжі, і не почне заради своїх нервів ("щось поїла!") купувати їй шкідливості. Ситуації "він це не їв, а потім раптом як почав метати після трьох років!" трапляються часто-густо. Іноді варто заради них і ховати, і проявляти наполегливість.          

 Почніть з себе

                   Зараз модно згадувати старі часи, коли діти їли все і не виділялися. На те були вагомі причини: спільний прийом їжі, убогий вибір у магазинах, страх перед дорослими ("краще з 'їсти, щоб не заругали"). Дві причини з часом відпали, залишилася одна - і її дуже шкода втрачати. Сучасні діти рідко бачать, як сім 'я збирається за столом. Якщо у вашому будинку немає такої традиції, і всі хапають тарілки і розбрідаються по кутах, важко чекати від дитини, що її зацікавить чинний прийом їжі. Всі бігають, і він бігає. Всім хочеться поїсти "поцікавіше", і йому хочеться.

Зробіть їжу цікавою

            Рідко, але трапляється: діти реально недоїдають через невтомне бажання зайнятися чимось іншим. Як Маша з мультика "Маша і ведмідь", яка, поки шукає в коморі потрібну річ, пограє по шляху всім, що знайде. У активних дітей прагнення переключитися спрацьовує за хвилину, доводячи маму до істерики. ("Кого вже народили, як вже виховали!" - підспівує невидимий хор Анонімних Докторів Диванних Наук з інтернету).

                    Спробуйте наділити їжу небанальними якостями. Купіть пристосування для фігурної нарізки овочів. Потренуйте фантазію, не дарма ж ви дитині книжки читаєте. На кого схожа морквина? На що здатна картопля-тихоня? Що захищає замок з гірки пюре? Зробіть різнокольорове асорті зі шматочків овочів, це буде військо, готове перемогти. У продажу можна побачити спеціальні терки для стрічок з овочів, з їх допомогою морква або цуккіні перетворюються на "спагеті". Поміняйте дитячий посуд на посуд кольорову або незвичайної форми. Суп дозволяємо пити з гуртка, а овочі надягаємо на шпажки. Можливо, дитині сподобається обмакувати овочі, нарізані брусочками на манер картоплі фрі, в соус з сметани або йогурту з зеленню.

Наші наступні матеріали:

Рецепти дитячих страв із "захованими" овочами!


Фруктові рецепти для дітей!

Молочні рецепти для дітей!

Фото: www.globallookpress.com, www.pexels.com