Найнебезпечніші продукти харчування: список. Як уберегтися від шкідливої дії небезпечних продуктів харчування?

Найнебезпечніші продукти харчування: список. Як уберегтися від шкідливої дії небезпечних продуктів харчування?

З цієї статті ви дізнаєтеся, які найнебезпечніші продукти харчування, і як з них вибрати не шкідливі.

Зміст матеріалу


У наш час багато людей на планеті хворіють, а потім помирають, можна сказати, за власним бажанням, і причиною тому наступні фактори:


  • Шкідливе харчування
  • Сидячий спосіб життя і ожиріння
  • Надмірне вживання алкоголю, цигарок і наркотиків

З цієї статті ми дізнаємося, які продукти харчування є найнебезпечнішими для нас.

Небезпечні продукти харчування - картопля фрі, чіпси

Здавалося б, що картопля не може вважатися небезпечним продуктом харчування, але це не так. Чим небезпечні смачні швидкі страви з картоплі - чіпси і картопля фрі?

  • Для чіпсів і картоплі фрі потрібна красива рівна картопля, і вона найчастіше генномодифікована.
  • Для тривалого зберігання готових продуктів часто додають консерванти - бензоати натрію, калію і кальцію (Е-211, Е-212, Е-213), кислоту бензойну (Е-210). Накопичення цих добавок в організмі призводить до нервових зривів, гіперактивності, алергії та зростання раку.
  • Для красивого кольору часто додають синтетичні барвники - жовтий (Е-110), коричневий (Е-154), що не нешкідливо.
  • Чіпси часто роблять не з картоплі, а з крохмалю з додаванням борошна - а це багато вуглеводів.
  • Тепер на великих підприємствах смажать картоплю фрі найчастіше в суміші пальмової та кокосової олій - вони найдешевші, і до того ж не один раз, а цілий тиждень.
  • Після декількох разів нагрівання масла до кипіння, в ньому утворюються сильні канцерогени: акриламід, гліцидамід, акролеїн, від яких часто розвиваються злоякісні пухлини.
    У чіпси і картоплю фрі, для смаку додають підсилюючу смак добавку - глутамат натрію (Е-621), він робить страву смачнішою, але викликає залежність. До того ж, якщо часто є продукти з цією добавкою може бути: алергія, головний біль, погіршення зору, часте серцебиття.

Ті люди, хто часто їсть картоплю фрі та чіпси, хворіють такими захворюваннями:

  • Ожиріння
  • Освіта тромбів
  • Інсульт
  • Ракові пухлини
  • Проблеми з потенцією у чоловіківНебезпечні продукти харчування - картопля фрі

Небезпечні продукти харчування - хот-доги, бургери

Чому хот-доги, бургери є небезпечними продуктами харчування?

  • Щоб виростити багато, і за невеликий час, м 'яса, тварин годують спеціальними кормами з антибіотиками, а потім при захворюванні антибіотики на нас не діють - відбувається звикання.
  • Для хот-догів, бургерів часто м 'ясо замінюють соєю, а щоб відчувався смак м' яса, додають в неї консерванти, підсилювачі, стабілізатори та інші синтетичні добавки.
  • Ця їжа дуже калорійна.

Що буде, якщо часто харчуватися хот-догами і бургерами?

  • Ожиріння
  • Підвищення холестерину
  • Проблеми з печінкою
  • Згущення крові та утворення бляшок
  • Інфаркт або інсульт
  • Зниження потенції у чоловіків
  • Атеросклероз
  • Ракові утворенняУ небезпечні продукти харчування входять хот-доги і бургери

Небезпечні продукти харчування - ковбаси і консерви

Ковбаса і м 'ясні консерви небезпечні продукти харчування тому, що сучасні переробні м' ясо машини такої потужності, що перемелюють все: шкіру, хрящі, невеликі кістки у фарш.

 До того ж недобросовісні виробники замість м 'яса кладуть в ковбасу і сосиски м' ясні залишки низької якості, трансгенну сою, а для приємного смаку і запаху, красивого кольору:

  • Консерванти - натрію нітрит (Е-250), нітрати натрію і калію (Е-251, Е-252), діоксиди сірки (Е-220), бензоати натрію, калію і кальцію (Е-211, Е-212, Е-213), формальдегіди (Е-240), пропіловий ефір (Е-216),
  • З барвників - коричневий (Е-154) і кислоту кармінову (Е-120).
  • Стабілізатори - пиро- і трифосфат (Е-450, Е-451), каррагінани (Е-407).
  • З антиокислювачів у консервах застосовується - бутилгідроксіонізол (Е-320).
  • Для посилення м 'ясного смаку - натрія глутамат (Е-621).

І все це синтетичне.

Після частих перекусів такою їжею з 'являються такі захворювання:

  • Алергія
  • Каміння і пісок у нирках
  • Підвищується тиск
  • Запальні процеси в шлунку і кишечнику
  • Ракові пухлини
  • Руйнується печінка
    • Увага. Стабілізатори трифосфат, пірофосфат провокують гастрит і виразку шлунка, ракові пухлини.
    • Консерванти нітрит і нітрат натрію дратують нервову систему і травні органи, можуть викликати рак.
    • Продукти з діоксидом сірки не можна їсти дітям, людям з хворими нирками, гастритом і виразкою, тим, у кого проблеми з легенями.
    • Формальдегід дуже отруйний, як миш 'як, може викликати висипання на шкірі, ракові пухлини.Небезпечні продукти харчування - ковбаси

Небезпечні продукти харчування - локшина, картопляне пюре, суп, борщ швидкого приготування

Всі ми знаємо з реклами, про обід, приготовлений за 3-5 хвилин - це про їжу швидкого приготування. З одного боку - добре, що так швидко можна приготувати, а з іншого - погано.

Чому швидка їжа стала небезпечним продуктом харчування? У чому причина? А вся справа у шкідливих добавках, яких тут безліч:

  • Консерванти - калію піросульфіт і гідросульфіт (Е-224, Е-228), натрію піросульфіт і гідросульфіт (Е-223, Е-222), пропиловий ефір (Е-216).
  • Зі стабілізаторів - поліфосфат (Е-452).
  • Барвник у білий колір - діоксиди титану (Е-452).

Увага. При накопиченні поліфосфатів, піросульфітів і гідросульфітів калію і натрію в організмі розвивається алергічна реакція, гастрит, виразка і ракові пухлини, може настати астма, підвищується холестерин. І ще, не можна порушувати припис з теплової обробки продукту, інакше ці добавки, можуть викликати навіть смерть.

При накопиченні діоксидів титану в організмі спостерігаються проблеми з нирками, печінкою, особливо діоксид титану приносить шкоду дітям.Небезпечні продукти харчування - локшина швидкого приготування

Небезпечні продукти харчування - майонез, кетчуп

Особливо небезпечним продуктом харчування стає майонез у пластиковому пакеті або коробці, якщо в складі є оцет. Під дією кислоти з пластику виділяються канцерогени, і переходять у продукт.


Щоб соуси довше зберігалися, в них кладуть шкідливі добавки:

  • З консервантів - бензоати натрію, калію і кальцію (Е-211, Е-212, Е-213), сорбати натрію (Е-201), метиловий ефір з натрієвої солі (Е-219), кислоту бензойну (Е-210).
  • З барвників - жовтий (Е-110), кислоту кармінову (Е-120) - викликають побоювання за здоров 'я дітей, канцерогенни, можуть викликати алергію, ракові утворення.
  • Зі стабілізаторів - карбоксиметилцелюлоза (Е-466).

Увага. Продукти з сорбатами натрієм небезпечно давати дітям, оскільки часто провокують алергію.Небезпечні продукти харчування - майонези, кетчупи

Небезпечні продукти харчування - яскраві льодяники, жуйки, шоколадні батончики, морозиво

Солодка продукція вважається небезпечними продуктами харчування тому, що в ній багато цукру і калорій. А буває, що замість цукру кладуть замінники, а це ще гірше: від цукру може розвинутися діабет, а замінники взагалі непередбачувані.

Для красивого кольору і не менш приємного смаку додають синтетичні добавки:

  • З барвників - хіноліновий (Е-104), кармуазин або інша назва азорубін (Е-122), зелений (Е-141), цитрусовий (Е-121), червоний (Е-124-127) різних відтінків, міцний (Е-143, Е-105), колер цукровий (Е-150), кислоту кармінову
  • З піногасників (і вони ж цукрозамінники) - цикламову кислоту (Е-952), аспартам (Е-951).
  • З антиокислювачів - бутилгідроксіонізол (Е-320).
  • Зі стабілізаторів - карбоксиметилцелюлозу (Е-466).
  • З консервантів - формальдегіди (Е-240), пропиловий ефір (Е-216).

Увага. Все вище перераховані барвники є синтетичними, викликають запальні процеси в травних органах, алергію. Небезпечні продукти харчування - яскраві льодяники, жуйки

Небезпечні продукти харчування - суміші для приготування десертів у сухому вигляді

Суміші сухі для випічки десертів тому і вважаються небезпечними продуктами харчування, що це не що інше, як борошно вищого сорту з додаванням цукру або замінників цукру, і синтетичних добавок:

  • З барвників дуже шкідлива добавка - амарант (Е-123), її заборонили багато країн світу, але деякі виробничники все ж додають її. Від продуктів з цим барвником хворіють нирки, печінка, часті випадки алергії, стимулює зростання раку, хронічний нежить.
  • З емульгаторів небезпечний амонія хлорид (Е-510). Від нього - нездужання, розлад травлення, захворювання печінки.
  • Щоб посилити приємний смак, додають глутамат натрію (Е-621).Небезпечні продукти харчування - сухі суміші для десертів

Небезпечні продукти харчування - солодкі напої, магазинні соки

Особливо небезпечні продукти харчування, ті напої, які йдуть без цукру, в їх складі є аспартам або інші синтетичні замінники цукру.

Якщо часто вживаєте такі напої, то можуть бути такі проблеми:

  • Аспартам вбиває серотонін, і його може не вистачати в головному мозку.
  • Розвиток паніки і депресії.
  • Судоми.
  • Цукрозамінники у нас всередині розпадаються на канцерогени, і викликають спрагу, чим частіше п 'єш такого напою, тим більше його хочеться пити.

Увага. Нагрівати солодкі напої з аспартамом та іншими замінниками не можна, оскільки невідомо як буде реагувати синтетичний замінник у напої, можлива навіть смерть.

У магазинних напоях можуть бути такі шкідливі добавки:

  • З барвників - хіноліновий (Е-104), кармуазин або інша назва азорубін (Е-122), зелений (Е-141), цитрусовий (Е-121), червоний (Е-124-127) різних відтінків, міцний (Е-143, Е-105), колер цукровий (Е-150), кислота кармінова Всі ці барвники - синтетичні, вони шкодять здоров 'ю - спочатку це буде алергія, а потім утворюються ракові пухлини.
  • З емульгаторів дуже небезпечна кислота сірчана (Е-513) - руйнує печінку, викликає діарею.
  • З консервантів - бензоати натрію, калію і кальцію (Е-211, Е-212, Е-213), формальдегіди (Е-240), кислота бензойна (Е-210).
  • З піногасників - ацесульфи калію (Е-950).
  • У напоях, що йдуть без цукру, його замінюють цукрозамінниками - аспартамом (Е-951), натрію цикламатом (Е-951), цукром (Е-954), ткуматином (Е-957), мальтитом (Е-965), еритритом (Е-968) - а вони ще шкідливіші, ніж сахНебезпечні продукти харчування - газовані солодкі напої

Небезпечні продукти харчування - попкорн

Попкорн роблять зі спеціальної кукурудзи - вона не шкідлива, а небезпечним продуктом харчування робить попкорн саме приготування. У нього додають для смаку і красивого вигляду барвники, емульгатори, підсилювачі смаку, багато солі.

Що буде, якщо часто є попкорн?

  • Підвищується тиск
  • Захворювання судин і серця
  • Атеросклероз
  • ОжирінняНебезпечний продукт харчування - попкорн

Небезпечні продукти харчування - алкоголевмісні напої

Напої з алкоголем вважаються небезпечними продуктами харчування тому, що навіть трохи напою заважає засвоюватися вітамінам. А багато алкоголю руйнує печінку, мозок, робить хворими нирки і серце.

Синтетичні добавки, які можуть додавати до спиртних напоїв:

  • З консервантів - піросульфіти і гідросульфіти калію (Е-224, Е-228), піросульфіти і гідросульфіти натрію (Е-223, Е-222) додають до вин.
  • З антиокислювачів - гідрокситолуол бутил (Е-321) додають до пива.Небезпечні продукти харчування - алкоголевмісні напої

Небезпечні продукти харчування - знежирена і низькокалорійна молочна продукція

Покупця обманюють, що знежирені продукти мають малу кількість калорій, корисні, і їх можна їсти багато. Замість видаленого жиру в продукт додали вуглеводи, а для смаку - синтетичні шкідливі добавки.

Низькокалорійний йогурт, кефір став небезпечним продуктом харчування ще й тому, що разом з жирністю на виробництві прибрали всі корисні речовини і вітаміни. Дотримуючись такої дієти, легко заробити авітаміноз. А запевнення виробників про збагачення молочного продукту біфідобактеріями - це рекламний трюк.

Увага. Якщо хочете купити йогурт з біфідобактеріями, дивіться на термін придатності, він повинен бути не більше 3 днів, а якщо продукт тривалого заощадження - там корисних речовин немає.Небезпечні продукти харчування - знежирені молочні продукти

Небезпечні продукти харчування - маргарин і спред

Маргарин і спред - небезпечні продукти харчування, оскільки складаються з трансжирів, які шкодять судинам, серцю, підвищують холестерин, і, до того ж ці продукти харчування мають шкідливі добавки:

  • З емульгаторів - гідроксиди амонію (Е-527) - небезпечні, викликають захворювання печінки, пронос; у багатьох країнах виробництво з добавкою продуктів харчування заборонено.
  • З антиокислювачів - гідрокситолуол і гідроксіонізол бутил (Е-321, Е-320) - при накопиченні можуть викликати алергію, проблеми з нирками, печінкою, підвищений холестерин.
  • З консервантів - натрія сорбат (Е-201).Небезпечні продукти харчування - маргарин і спред

Як уберегтися від шкідливої дії небезпечних продуктів харчування?

Що потрібно робити, щоб небезпечні продукти харчування менше діяли на ваш організм, як уберегтися від шкідливої дії?

  • Якщо ви з 'їли небезпечний продукт харчування, значить, після нього потрібно їсти більше овочів і фруктів у сирому вигляді, вони здатні убезпечити шкідливу дію небезпечного продукту.
  • Важливо пам 'ятати, що не можна їсти небезпечні продукти, коли ви хворієте, організм і так бореться з хворобою, а ви його ще більше завантажуєте.
  • Якщо дуже хочеться з 'їсти картоплю фрі або чіпси - не їжте їх багато.
  • Якщо ви не знаєте, прийшовши в магазин - це небезпечний продукт чи ні, дивіться на колір продукту, бажаного вами придбати, якщо він яскраво пофарбований, значить, небезпечний, тільки синтетичні барвники дуже яскраві - натуральні ж барвники досить бляклі.
  • Якщо ви купили продукт в магазині, і тільки вдома ознайомилися з його складом, і дізналися, що він небезпечний, суворо дотримуйтеся способу приготування, оскільки деякі синтетичні добавки після нагрівання можуть заподіяти велику шкоду організму, аж до смерті.

І ще, важливе повідомлення: якщо виробничник продуктів сумлінний, він може в свою продукцію покласти натуральні добавки, які не приносять шкоди, а деякі навіть корисні. Небезпечні продукти харчування можна перетворити на не небезпечні, якщо уважно читати в магазині склад, і вибирати натуральні добавки


Корисні натуральні добавки

Барвники:

  • Куркумін (Е-100), пофарбовує продукт у жовто-помаранчевий колір. Добавка допомагає відновити сили після захворювання, знижує холестерин, корисна хворим артритом, при діабеті, звільняє від токсинів.
  • Каротин (Е-160а) - дає продукту жовтий і помаранчевий колір, зміцнює імунітет, зір, не дає рости раковим пухлинам.
  • Рібофлавін або вітамін B12 (Е-101) - пофарбовує у жовтий колір. Допомагає розщеплювати жири, засвоювати вітаміни, корисна при стресових ситуаціях. Не шкодить навіть вагітним.
  • Лікопін (Е-160d) - дає червоний колір з відтінками. Допомагає виводити шкідливі речовини, розріджує кров і заважає утворюватися бляшкам, зменшує холестерин, підвищує імунітет, уповільнює зростання ракових пухлин.
  • Бетанін (Е-162) - його виробляють з буряка, пофарбовує в червоний і бордовий відтінки, покращує стан при опроміненні, підвищеному тиску, хворобах судин, покращує кров, попереджає інфаркт, рак, очищає печінку.
  • Антоціани (Е-163) - виробляють із залишків і шкірки овочів, фруктів і ягід, забарвлює продукт у червоний, фіолетовий, синій і бордовий кольори. Виводить токсини, захищає від ультрафіолетового випромінювання, профілактика від раку. Додавання часто застосовують для забарвлення вина, напоїв, солодкої продукції.

Консерванти:

  • Сорбінова кислота або калія сорбат (Е-202) - виробляють з соку і кісточок горобини. Бореться з цвіллю і грибками.
  • Оцус (Е-260) - у невеликих дозах допомагає розщеплювати жири з вуглеводами, у великих - шкідливий.
  • Яблучна кислота (Е-296) - допомагає засвоювати ліки, не дає розвиватися пухлинкам, знижує тиск.

Антиокислювачі:

  • Аскорбінова кислота (Е-300) - зміцнює імунітет.
  • Токофероли (Е-306, Е-307) - добавка очищає організм від токсинів, розріджує і очищає кров, допомагає роботі серця.
  • Лецитин (Е-322) - добавка корисна для печінки, не дає розвиватися цирозу, знижує холестерин.

Стабілізатори:

  • Агар (Е-406) - виробляють з водоростей, агар корисний для щитовидної залози, кишківника.
  • Пектин (Е-440) - загоює в шлунку ранки, виводить токсини.

Нейтральні (відносно нешкідливі) натуральні добавки

Нейтральні натуральні добавки тільки у деяких, особливо чутливих, людей викликають проблеми зі здоров 'ям, в основному, алергію:

Барвники:

  • Екстракт анато (Е-160b) - рослинна добавка, пофарбовує в жовто-помаранчевий колір, не дає розвиватися пухлинам, підвищує імунітет, зір, але є люди, у яких може викликати алергію.
  • Карбонат кальцію або мелів (Е-170) - допомагає краще згортатися крові, постачає кальцій організму, але передозування загрожує наслідками.

Консерванти:

  • Молочна кислота (Е-270) - може принести шкоду тим, у кого непереносимість лактози.
  • Вуглекислий газ або діоксид вуглецю (Е-290) - здоровим людям добавка не шкідлива, не можна тільки тим, у кого гастрит і виразка шлунка.

Антиокислювачі:

  • Лимонна кислота (Е-330) - передозування загрожує подразненням у дихальних шляхах і шлунку.

Стабілізатори:

  • Камедь ріжкового дерева (Е-410) - натуральна добавка, збирають з ріжкових дерев, що ростуть на середземноморському узбережжі.
  • Камедь гуарова або гуаран (Е-412) - збирають на гуарових бобах, які ростуть в Індії та Пакистані.
  • Камедь ксантанова або ксантан (Е-415) - добавка створена хімічним шляхом.
  • Сорбіт (Е-420) - добавку отримують з глюкози, крім стабілізатора це ще й підсолоджувач, калорійніше цукру.
  • Моногліцериди і дигліцериди жирних кислот (Е-471) - натуральна добавка отримана з жирів, повністю засвоюється організмом, додають в ті продукти, де потрібно з 'єднати воду і жир в однорідну масу (маргарин, спред).

Емульгатори:

  • Натрія карбонат або харчова сода (Е-500) - природна добавка, ощелачує організм, а як доведено вченими, в лужному середовищі навіть рак не розвивається.

Піногасник і замінник цукру:

  • Ксиліт (Е-967) - натуральна добавка, отримують із сільськогосподарських відходів (лузга із насіння соняшнику, кукурудзяні кочерижки, листяні дерева), можна застосовувати діабетикам.

Отже, якщо дуже хочеться вам перерахованих у цій статті шкідливих продуктів, можете купувати, але спочатку потрібно вивчити склад, і вибрати такий, в якому добавки не шкідливі.

Пабліш Чарт