Дитячі каші: з пальмовою олією чи без?

Дитячі каші: з пальмовою олією чи без?

       Здорове харчування - це саме те, чого хочуть всі батьки для своїх малюків! Фахівці підкажуть мамі, з якого продукту починати прикорм, як і в якій послідовності знайомити крихту з овочами, фруктами, м 'ясними пюре. Але вибір конкретного продукту завжди залишається за батьками.

Складність вибору

 Всі особливості складу продуктів дитячого харчування завжди вказуються на упаковці. Тому перед покупкою потрібно уважно читати склад кожного продукту.


 Ось, наприклад, дві вівсяні каші від різних виробників

* інший виробник дитячого харчування.

Дитяча молочна вівсяна кашка, але який різний склад! Ці дві каші відрізняються тим, що в основі однієї - сухе цільне молоко, а інша виготовлена з сухого знежиреного молока і пальмового олеїну.      

  Щоб зробити грамотний вибір, треба розуміти, що таке пальмовий олеїн і навіщо його додають в молочну кашку.

Що таке пальмовий олеїн?

     Пальмовий олеїн - це частина пальмової олії. Він не вимагає додаткової обробки, збільшує можливий термін зберігання продукту, і досить часто використовується при виробництві продуктів харчування. У ньому багато жиророзчинних вітамінів, є корисні жирні кислоти.

 Вплив пальмового олеїну на здоров 'я малюків досить неоднозначно.


        Пальмова олія дуже багата на насичені жирні кислоти. Якщо в харчуванні людини їх занадто багато, збільшується ризик розвитку серцево-судинних захворювань і захворювань, пов 'язаних з надлишком маси тіла. Саме тому Всесвітня організація охорони здоров 'я закликала до зменшення використання твердих тварин і рослинних жирів, до яких потрапила і пальмова олія.

         Часто до дитячих фахівців звертаються батьки, стурбовані запорами у малюка. Пальмове масло може утворювати в кишечнику стійкі зв 'язки з кальцієм, які виводяться зі стільцем, надаючи йому більш щільну консистенцію. Це може сприяти освіті запорів у малюків. При цьому частина кальцію виводиться з організму малюка, адже саме кальцій необхідний для формування міцних кісток біля крихти!

 Навіщо пальмовий олеїн додають в дитячі каші?

       Для початку давайте розберемося, з чого виготовляють більшість дитячих каш. Основою, як правило, служить коров 'яче молоко. Однак деякі виробники частково або повністю заміщають жир коров 'ячого молока на пальмову олію, оскільки з точки зору виробництва воно володіє низкою переваг порівняно з сухим цільним молоком: не вимагає додаткової обробки, може довго зберігатися і допомагає компаніям частково оптимізувати витрати.

  Закон вимагає від виробників вказувати всі компоненти, що входять до складу дитячого харчування. Тому якщо каша містить пальмову олію або пальмовий олеїн, цей компонент обов 'язково буде вказаний у складі продукту. 

   Для того, щоб не помилитися з вибором каші для вашого малюка, читайте уважніше інформацію на упаковці.

 В основі молочних каш Heinz - тільки сухе цільне молоко, 100% натуральні злаки і ніякої пальмової олії. Для оптимального зростання і розвитку кашки Heinz додатково збагачені вітамінами, мінералами і пребіотиком.    

 Вибір за вами!


Пабліш Чарт