Чи можна 2-річній дитині щавелевий суп

Чи можна 2-річній дитині щавелевий суп

Раціон 2-річної дитини вже не такий виборець, як на самому початку прикорму. Та й сам малюк починає проявляти активний інтерес до дорослого меню. Батьки, у свою чергу, шукають прості і корисні страви, які можуть готувати для всієї сім 'ї. Чи підходить під ці вимоги щавелевий суп?


Ранньою весною, коли майже немає свіжих овочів, на допомогу ослабленому за зиму організму приходить щавель. Цю рослину можна використовувати в їжу вже до кінця травня. Щавель багатий мінеральними речовинами, вітамінами групи В, містить аскорбінову кислоту, бета-каротин, ефірні масла. Його лікувальні властивості не менш великі. Щавель має ранозаглядаючу, жовчогонну, болезаспокійливу і протиалергічну дію. При застудних захворюваннях відвари з листя і коріння рослини використовують для полоскання і зняття запалення.


Здавалося б, довгий список корисних властивостей щавелю не залишає сумнівів про необхідність включення його в дитячий раціон. Однак не варто забувати про протипоказання до вживання цього ароматного листя. Небезпека становить щавелева кислота, що входить до складу рослини. Її накопичення в організмі призводить до відкладення солей, які порушують мінеральний обмін, провокують утворення каменів у нирках і загострення подагри. Також щавель заважає засвоєнню кальцію, що вкрай небажано для дитячого організму. Цю рослину не можна вживати при виразці шлунка і дванадцятипалої кишки, оскільки вона чинить дратівливу дію на травний тракт.

Дитині в 2 роки щавель слід пропонувати з великою обережністю. Як дорослим, так і дітям, краще вживати в їжу молоді втечі та листя, тому що в них міститься менше щавелевої кислоти. Рослини, які не встигли перезріти і загрубіти, багаті корисними яблучною і лимонною кислотами. Для дітей, які мають проблеми з нирками, щавель краще виключити з раціону. Недолік або проблеми з засвоєнням кальцію - теж вагомий аргумент на користь відмови від цієї зелені. Щоб нейтралізувати щавелеву кислоту, бажано додавати в страви кисломолочні продукти (сметану, кефір, йогурт).

Щавелевий суп - одна з найпопулярніших страв з цією пікантною зеленню. Для 2-річної дитини варите такий зелений борщ з додаванням невеликої кількості щавелевого листя. Поспостерігайте за реакцією і самопочуттям малюка, оскільки даний продукт може чинити дратівливу дію на шлунково-кишковий тракт навіть у здорової дитини. Якщо все гаразд і малюку щавелевий суп припав до смаку, додавайте його в меню не частіше двох разів на тиждень. І не збільшуйте кількість зелені, щоб не підвищувати кількість щавелевої кислоти в супі. Також не шкодуйте сметани для заправки.

Якщо дитині не сподобався щавель або викликав будь-які порушення в травленні, сміливо відмовляйтеся від нього. Різноманітність зелені, овочів настільки велика, що завжди можна підібрати більш корисну і безпечну альтернативу для дитячого меню.

Пабліш Чарт