Правила планування кухні

Правила планування кухні

У план проектування кухні включаються різні показники. Крім розміру приміщення, має значення його розташування, доступ до електрики і води, функціональність. Якщо дотримуватися всіх правил, то складання схеми кухні - це дещо більше, ніж звичайне розміщення потрібних предметів побуту.

Правила

Дизайнерами прийнято враховувати правила ергономіки, техніки безпеки, при цьому знати стандартні габарити предметів і вміти застосовувати відомі дизайнерські методи.


Перше правило планування кухні - створення робочого трикутника. Трикутна схема розташування обов'язкова для миття, плити і холодильника. Оптимальна відстань робочих точок одна від одної - 180 см. Злагоджений кухонний механізм виглядає наступним чином:

  • дістати продукти з холодильної камери;
  • віднести їх до миття;
  • порізати/змішати і відправити на плиту.

Планування кухні за другим правилом має починатися з мийної машини або мушлі. Оптимальне розташування - 2,5 метра від стояка з водою. Популярне розташування обладнання біля вікна вимагає зміни в нахилі труби, яка подає воду, або установки додаткового насоса. Хоча біля вікна більше світла, а це вже економить електроенергію, та й проводити час, спостерігаючи за природними красами, кулінару буде приємніше (якщо, звичайно, з вікна спостерігається красивий вигляд). Поблизу з мийкою встановлюються побутові машинки: пральна і посудомийна. За правилами техніку встановлюють ліворуч, якщо кулінар правша, і - навпаки, якщо шульга.

Другою за важливістю точкою опори є варочна поверхня, духовка. Оптимальне розташування її від мушлі - 40-180 см. Якщо є газопровід, то враховується і його розміщення. Основна стільниця може бути вписана між раковиною і варочною панеллю. Тут має бути зручно нарізати і змішувати інгредієнти. Оптимальною довжиною робочої поверхні вважаються 90 см. По іншу частину плити за технікою безпеки має залишатися вільна відстань, що дорівнює 40 см. Дуже непрактичним вважається розміщення плити біля вікна.

Зручний прохід від столу до столу, від приладу до приладу - 120 см. Цієї пішої зони достатньо для переміщення людей, які проживають у квартирі, при цьому вони не заважатимуть кулінару. У дуже маленьких приміщеннях допустимі метрові пішохідні зони.

Ще одне правило стосується розміщення холодильника, який повинен знаходитися ближче до раковини, ніж до варочної панелі.

Цей прилад часто вбудовують у блок спільно з духовою шафою і мікрохвильовкою. Ще буває, що холодильнику просто не залишається місця на кухні, і його виносять за межі приміщення.


Коли планується кутове розміщення меблів, виходять виступи, які дизайнери радять «обходити» неглибокими шафами або нішами, що підходять для зберігання предметів вжитку або створення певної обстановки.

Якщо розташування меблів не виходить правильним, допускається перенесення дверних прорізів або зміна їх розмірів. Класичні двері на кухню часто замінюють розсувними, складними конструкціями.

Якщо візуально уявити план складно, можна скористатися спеціальною програмою. Planner 5D, SketchUP Pro і онлайн-конструктор Ikea поширюються безкоштовно.

Ще одним варіантом кращого представлення планування на вашій кухні можна вибрати креслення креслою, який можна виконати прямо на підлозі в квартирі. Це допоможе зорієнтуватися в помилках, розвіяти сумніви, вибрати іншу техніку/меблі, що підходить за розмірами.

Зменшені в розмірах техніка і меблі добре допомагають заощадити в площі. Оскільки додаткового приміщення для їдальні зони зазвичай у наших квартирах немає, її теж потрібно враховувати на кухні. Ергономічними зручними розмірами вважаються:

  • 60 см ширина посадкового місця; 40 см - глибина;
  • від краю столика має бути місце для стільців - не менше 80 см (це стандартні габарити стільця з підлокітниками).

Варіанти і види плану кухні в приватному будинку і в квартирі можуть значно відрізнятися.

Типи

Спланувати варіанти з розмірами допоможе грамотне креслення або схема. Кухня може бути незвичайна - серії P44T або стандартних варіантів. Крім правил планувань, потрібно врахувати основні типи, яких у природі існує шість основних.


Лінійна

Це планування передбачає розстановку меблів і техніки вздовж однієї стінки. Проект ще називають однорядним або прямим. Він підійде для невеликого приміщення і буде зручний 1-2 користувачам. Розстановка не передбачає розміщення великої кількості техніки. Найбільш підходящими вважаються компактні варіанти предметів. На великій кухні з балконом теж може бути лінійне планування, але воно буває паралельне.

Звичайна лінійна схема передбачає розміщення на 6-8 кв. метрах однієї-двох шаф, мийки, плити, холодильної камери, одного столу.

Пані

Це планування дозволяє більш повно використовувати простір навіть маленьких кімнат. Грамотна схема підійде для нестандартної кухні в приватному будинку з еркером. Планування Г-подібної кухні допускає використовувати і ту стіну, біля якої розташоване вікно, і вертикаль біля дверей. Під вікном можна встановити мийку або стіл - речі, які не обмежать надходження світла в приміщення. Для Г-подібного планування теж досить невеликого, до 7 кв. метрів, приміщення.

П-подібна

Для квадратної маленької кухні вибирають П- або U-подібне планування. Ще це планування актуальне для просторих приміщень. Останній варіант дозволяє встановити великий обідній стіл посередині кухні. У першому випадку можна вибрати варіанти з барною стійкою.

Двошарова

Ця розстановка актуальна, якщо приміщення довгої і вузької форми. Нерідко господарі такої кухні не бажають перекривати доступ до вікна, під яким є батарея або обладнання з газовим котлом. Якщо з вікна красиві види, поруч часто планують розміщення обідньої зони. При цьому дві стіни залишаються вільними для розстановки інших предметів. Такою розстановкою користуються власники прохідних кухонь. Щоб поліпшити функціональність вузьких прохідних приміщень, вибирають гарнітури з розсувними дверима - вони не захаращують простір.


Острівна

Кухні з островом зустрічаються в об'єднаних приміщеннях, квартирах-студіях. В окремо розташованій зоні може розташовуватися і плита, і мийка, і інші предмети. Стільницю можна об "єднати з обідньою стільницею. Мінімальні габарити всієї зони - 1-1,5 метра. Навісні шафи можуть бути відсутніми зовсім або бути в мінімальній кількості. Варто враховувати, що острів повинен розташовуватися на оптимальній відстані від стіни, що дорівнює приблизно метр.

Півостровна

Пабліш Чарт