Хранении фруктов в морозильной камере

Хранении фруктов в морозильной камере

Чтобы повысить стоимость фруктов (и овощей), увеличить доходы фермеров, обеспечить рыночное предложение и облегчить переработку пищевых продуктов, фрукты и овощи обычно помещают в холодное хранилище. Холодное хранение позволяет сохранять фрукты и овощи свежими в течение более длительного периода времени. 

Есть некоторые проблемы, на которые следует обратить внимание при хранении их в холодильнике. Например - способность фруктов и овощей переносить низкие температуры различна. Неблагоприятные низкие температуры и заморозки повлияют на нормальные физиологические функции фруктов, вызывая изменения вкусовых качеств или физиологические заболевания, что не способствует хранению.

Из чего состоит морозильная камера?

Узнайте больше о морозильных камерах для фруктов! Строительство холодильного склада - это проект, включающий проектирование, монтаж и послепродажное обслуживание. Холодильные камеры в основном состоят из системы охлаждения и изоляции, несущей конструкции, освещения и системы управления. 

  • Холодильная система для хранения в основном включает в себя: компрессорный агрегат , воздухоохладитель, конденсатор, холодильные клапаны, трубы и так далее.
  • Система изоляции холодильных камер в основном включает: изоляционные панели, двери холодильных камер и т.д. 
  • Опорная конструкция: строительная конструкция, такая как бетонный / кирпичный склад или стальная конструкция.
  • Система освещения и управления: освещение, провода, кабели, блок управления системой охлаждения (иногда система управления с системой рефрижерации)

В холодильной камере самой важной и наиболее ценной частью является холодильная установка. И самое главное из которых - компрессорный  агрегат. Компрессоры - это сердце компрессорной установки. Наиболее распространенными типами компрессоров являются: поршневые (или поршневые) холодильные компрессоры и винтовые холодильные компрессоры. Поршневые холодильные компрессоры в основном используются в небольших и средних холодильных камерах, а винтовые холодильные компрессоры в основном используются в крупных холодильных камерах.

Предложения по устройству холодильных камер для овощей и фруктов

В процессе строительства холодильного склада для фруктов и овощей мы должны сначала понять размер холодильного склада, который мы хотим построить, какие предметы будут храниться и какие правила должны соблюдаться для температуры помещения. хранящиеся предметы.


Как поставщик холодильных камер, у нас есть следующие рекомендации по строительству холодильных складов для фруктов и овощей:

В процессе строительства холодильного склада для овощей и фруктов очень важно оценить толщину изоляционной плиты холодильного склада, которая напрямую влияет на температуру холодильного склада.  Температура хранения фруктов и овощей в холодильнике обычно составляет от 0 до 5 градусов. В настоящее время на рынке имеется много антисезонных фруктов, и самые продаваемые антисезонные фрукты приведут к использованию крупномасштабных холодильных складов для фруктов и овощей. Из-за этого мы должны обратить внимание на процесс создания холодильного склада для овощей и фруктов.

В то же время, при строительстве холодильного склада для овощей и фруктов следует обратить внимание на холодильную камеру. При выборе холодильной камеры мы должны сначала взглянуть на ее бренд, потому что выбор бренда очень важен, он не только повлияет на холодильный склад на более позднем этапе. Это пожет сэкономить энергию во время работы, а также повлияет на время использования холодильного оборудования, поэтому мы должны это учитывать.