Де застосовується клейстер з крохмалю і як його зробити?

Де застосовується клейстер з крохмалю і як його зробити?

Клейстер, зварений зі звичайного крохмалю, незамінний в домашньому господарстві. Таку субстанцію досить легко приготувати самостійно, а витрат вона вимагає мінімальних.

Сфери застосування

Клейстер з крохмалю дозволяє виконати багато завдань, від створення паперових виробів до поклейки шпалер. Так, клеєва субстанція підходить для утеплення віконних рам. Свіжоприготовлений склад рівномірно розподіляється по паперових смужках, якими після заклеюються щілини у вікнах. Пригождается крахмальный клейстер и для грунтовки стен - готовить его следует по тому же рецепту, что и для поклейки обоев. До речі, щоб з часом на поверхні не з'являлися клопи або кліщі, до складу додається невелика кількість солі. Після того як складом загрунтуються стінки, можна переходити до фінального покриття, тобто обоям будь-якого виду і забарвлення.


Якісна суміш, висохнувши, не залишить ніяких слідів і дозволить акуратно оформити стіни.

Для створення виробів з пап'є-маше застосовується універсальний склад клейстера. Значущим плюсом є те, що прозора речовина не залишає плям на папері після висихання. Субстанція часто застосовується і для творчості разом навіть з найменшими дітьми - адже такий екологічний клей не є токсичним і не викликає алергії. При необхідності його досить легко буде відмити з килимового покриття, паркету, одягу або робочого столу. Крохмальним клейстером можна склеювати вату, створюючи ватні іграшки, проклеювати каркасні вироби або з'єднувати шматочки кольорового паперу. Клей на основі картопляного крохмалю може бути задіяний на виробництві з випуску гофрокартону, для обробки паперових і альбомних переплетів і навіть для створення посівних стрічок з насінням.

Взагалі, до складу крохмального клейстера можуть входити різні інгредієнти. Кукурудзяне борошно дозволить створити злегка каламутну субстанцію. Термін зберігання виявляється вищим, ніж у інших різновидів. Клейстер з пшеничного борошна має середню здатність до відвердження. Цей різновид є особливо популярним у переплітній справі. Прозорий і чистий клейстер з картопляного крохмалю характеризується низькою здатністю до затвердівання. Він швидко закисає і змінює свої властивості при довгому знаходженні на відкритому повітрі.

Міцний клейстер з житнього борошна стійкий до сирості і підходить навіть для оклейки печей.

Покрокові рецепти

Зварити клейстер з кукурудзяного, пшеничного або картопляного крохмалю можливо і в домашніх умовах. В принципі, створюються вони за одними і тими ж рецептами.

Класичний

Щоб приготувати клейку субстанцію за класичним рецептом, потрібні сам крохмаль, чиста вода, металева ємність для заварювання та інструмент для перемішування. Перше, що потрібно зробити, це просіяти суміш через сито в глибокий посуд. Далі туди ж заливається холодна вода в пропорції 2: 1. Як правило, на 4 столових ложки крохмалю припадає 2 ложок води, і цієї кількості якраз вистачає для виробів або лагодження паперових переплетів. Природно, при збільшенні кількості сухого компонента збільшується і обсяг рідини.


Вода вливається в крохмаль тоненькою струменею, причому в цей же час субстанція перемішується круговими рухами. Найзручніше це робитиме звичайною столовою ложкою або кулінарним вінчиком. Далі суміш буде потрібно розбавити склянкою окропу. Вода знову ж таки додається тонкою струменею. Вимішувати інгредієнти належить до тих пір, поки не утворюється густий кисіль. Якщо суміш вийде занадто рідка, то її можна поставити на пару хвилин на маленький вогонь.

Поки клейстер буде перебувати на плиті, його також доведеться перемішувати дерев'яною або силіконовою лопаточкою, не доводячи до кипіння.

Знявши клейку речовину з вогню, її доведеться вимішувати, поки субстанція не охолоне. Далі для досягнення однорідності її можна процедити через марлю. Застосовувати клейстер слід відразу ж, як він охолоне. До речі, якщо в магазині немає крохмалю, то його картопляний різновид цілком вдасться приготувати самостійно. З цією метою з кілограма клубнів знімається верхній шар, який після натирається на великій терці. Відтиснувши з використанням марлі картопляний сік, необхідно буде відставити рідину на час, поки не виділиться осад. Через якийсь час сік зливається, а підсохлий осад і застосовується в якості крохмалю.

Майстрам, що займаються пап'є-маше, іноді потрібен клейстер підвищеної стійкості. У цьому випадку крохмаль спершу витримується в печі при високій температурі, поки не знайде яскраво виражений коричневий відтінок. Комочки, що утворилися, будь-яким доступним способом перетираються в порошок, після чого його залишиться розвести водою в пропорції 40 грамів на 100 мілілітрів.

Як третій інгредієнт також можна додати чайну ложку цукру, після чого переходити до робіт.

Ще однією можливістю створити надміцний клейстер є додавання до складу хлористого кальцію. Цей препарат у кількості 40 грамів спочатку розводиться в 600 мілілітрах води і доводиться до кипіння. Окремо 400 грамів крохмалю поступово з "єднуються з 400 мілілітрами води. Два розчини, постійно перешкоджаючи, акуратно з'єднуються. Клеєва основа доповнюється 4 літрами гарячої води, і вся суміш проварюється пару-трійку хвилин на слабкому вогні. Остудивши клейстер, йому необхідно дати можливість настоятися пару годин, після чого процедити.

З борошном

Деякі майстри воліють готувати клейстер з додаванням борошна. У першому випадку 3 столових ложки крохмалю і така ж кількість борошна заливаються 200 грамами холодної води, після чого субстанція ретельно перемішується. Далі порожню ємність необхідно заповнити склянкою води, після чого поставити її на вогонь і довести до закипання. У киплячу рідину акуратно заливається крохмально-борошняна субстанція, все завадиться і проварюється пару хвилин до консистенції рідкої сметани.


Перед використанням клейстер повинен охолонути природним чином.

У другому випадку суміш крохмалю і борошна також заливається холодною водою і відразу ж ставиться на вогонь. Субстанцію, перешкоджаючи, необхідно довести до кипіння і набуття клейкої консистенції. Коли клейстер охолоне, до нього також можна додати невелику кількість ПВА. Процедити клеїчну речовину слід через марлю, сито або навіть старий капроновий панчоху. Слід згадати, що при додаванні борошна не слід вибирати темні сорти, які можуть зіпсувати відтінок світлої, практично прозорої субстанції, а значить, і привести до появи плям.

Поради щодо застосування

Для підвищення «стикування» поверхонь перед використанням у клейстер рекомендується вносити невелику кількість клею ПВА або навіть столярного клею, залежно від мети використання. Останній більше підходить для створення виробів або виробів у техніці пап'є-маше, але категорично не рекомендується для поклейки шпалер, щоб уникнути появи розлучень і жовтих плям.

Крім цього, фахівці вважають, що для ремонту готувати необхідно більш густу масу, а для виробів підійде рідка суміш. У крохмальний клейстер для насіння необхідно вводити купорос, що забезпечує дезінфекцію.

Можна також посилити клейкість складу за допомогою желатину.


Готову суміш рекомендується переливати в посуд, який вдасться герметично закрити - наприклад, поліетиленовий балон з кришкою або ж скляну банку з пластмасовою кришкою. Необхідну для роботи кількість зручніше заливати в маленький посуд. Загустілому клейстеру легко повернути необхідний стан шляхом додавання від 30 до 50 мілілітрів води. Якщо суміш опиниться на шкірі і засохне, її достатньо буде промити під краном.

Врятувати занадто рідкий клейстер вдасться шляхом додавання сухого компонента - тобто крохмалю або його суміші з борошном. Однак не слід засипати порошок прямо в посудину з приготованою сумішшю - це посприяє виникненню грудок. Попередньо сухий інгредієнт доведеться змішати з невеликою кількістю води в окремій ємності, поки не буде досягнута консистенція, що нагадує рідке тісто. Субстанція вливається в клейстер, все гарненько перемішується і доводиться до закипання.

Помилки у підготовці

Люди, які вперше готують клейстер, часто роблять одну з трьох поширених помилок. Перша полягає в початковому засипанні сухої суміші в щойно вскипілу воду, в результаті чого формується велика кількість грудочок, а характеристики клеїчної маси погіршуються. Правильним буде спершу замішати порошок у невеликій кількості води для розбухання складу, а потім вже йде додавання окропу.

Друга помилка виглядає наступним чином: сухий інгредієнт засипається у воду, через що і формуються грудочки. Має все бути навпаки - тобто холодна вода литися зверху на крохмаль або його суміш з борошном.

Нарешті, третя важлива помилка - відсутність постійного розмішування. Якщо цього не робити, то і крохмаль, і борошно осядуть на дно, а значить, клейстер виявиться зіпсованим.


Правила зберігання

Зберігати клейстер не дозволяється більше трьох днів, тому спочатку його і не варто готувати в надлишкових кількостях. Розміщувати на цей термін його слід у посуд, що герметично закривається, який після прибирається в холодильник або в льох. Деякі майстри, втім, обмежуються надійно запечатаним поліетиленовим мішком. Важливо пам'ятати, що в звичайних умовах без втрати якості субстанція зберігається не більше 24 годин. Якщо серед компонентів присутні сіль або цукор, то його термін зберігання скорочується.

Клейстер, який загустів під час зберігання, можна реанімувати шляхом додавання невеликого об'єму окропу, ретельного перемішування та проціжування. Важливо при цьому позбутися всіх грудок, які з'явилися за цей час. Якщо на поверхні з'явилася кірка, то вона просто видаляється, а ось виникнення цвілі вимагатиме викидання складу.